La nostra storia
Briciole di Tradizione nasce nel 1965, quando nonno Giuseppe aprì il suo piccolo forno nel cuore del paese. Da allora, ogni mattina prima dell'alba, il profumo del pane appena sfornato si diffonde per le vie del borgo, svegliando il paese con la promessa di una giornata buona.
Oggi, la terza generazione porta avanti questa tradizione con lo stesso amore e la stessa dedizione. Abbiamo aggiunto il servizio bar per offrire ai nostri clienti un angolo dove fare colazione, pranzare velocemente o semplicemente godersi un caffè in compagnia.
"Il segreto del buon pane? Tempo, pazienza e tanto amore."
— Nonno Giuseppe
Tre generazioni di panettieri che ogni mattina, prima dell'alba, accendono il forno per il paese.
Farine italiane macinate a pietra, lievito madre, olio extravergine d'oliva e materie prime selezionate.
Ogni prodotto è lavorato a mano con cura e passione, seguendo le ricette della tradizione familiare.
Non solo una panetteria, ma un punto di ritrovo dove scambiare due chiacchiere davanti a un buon caffè.