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Exkurs: Wissenschaftliche Studien lesen

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Exkurs: Chemie - computergestützt

Aufgaben:

  • Stoffdatenbanken: Suche auf der kostenfrei zugänglichen Datenbank GESTIS (http://www.dguv.de/ifa/stoffdatenbank/ ) oder entsprechenden Sicherheitsdatenblättern (z.B. http://midi-inc.com/pdf/MSDS_CH3OH_Wash.pdf für Methanol, weitere Datenblätter findet man bei allen Chemikalien-Anbietern, z.B. https://at.vwr.com/store/search/searchMSDS.jsp *) nach den Alkoholen Methanol und Ethanol und deren Abbauprodukte Ameisensäure (Methansäure, formic acid) und Essigsäure (Ethansäure, acetic acid) und vergleiche die verschiedenen toxikologischen Kennzahlen/Grenzwerte (LDLo, LD50, MAK). [Notizen ins Heft: Bedeutung dieser Grenzwerte, min. 1 Wert + Quelle pro Stoff]

* Stoff in das untere Suchfeld eingeben ⇒ Suchen ⇒ "Ansicht MSDS" ⇒ das Datenblatt wird als PDF heruntergeladen

  • Strukturen im Vergleich: Gehe zu http://molview.org/ und zeichne dort Glycerol und danach den sogenannten "Fettalkohol" Dodecanol, indem du den entsprechenden Namen im Suchfeld der Seite eingibst. Klicke bei jeder Struktur auf den Reiter "JMol" und dann auf "MEP surface" (lucent oder opaque). MEP bedeutet "moleculare electrostatic potential" und zeigt die Ladungsverteilung auf einem Molekül an - also polare und unpolare Stellen. Vergleiche die beiden Alkohole und stelle eine Hypothese auf, welcher sich besser in Wasser bzw. Benzin lösen wird. [Hypothese schriftlich im Heft, außerdem Skelettformeln zu beiden Stoffen und den IUPAC-Namen von Glycerol]