【研訂者】陳嘉凌
【說明】
「菜子」、「菜籽」皆可表示蔬菜的種子，音讀為ㄘㄞˋ ㄗˇ。二者具有相同的音義及用法，僅用字不同，互為異形詞。
由詞義分析，「菜子」、「菜籽」中的「子」、「籽」為種子的意思。探究二字之字義源流：「子」字見於漢代的《說文解字》，釋為干支用字，然此當為後起假借義，「子」字早見於商代甲骨文，字形像襁褓中的嬰兒，故其本義應為嬰孩，後引申可指動物的卵、幼子或植物的果實、種子，如《詩經》有「螟蛉有子」句，唐代李康成的〈采蓮曲〉有「青荷蓮子雜衣香」句。「籽」字未見於《說文解字》，遼代的《龍龕手鑑》等傳統字韻書則僅說明音「子」，惟據其他文獻可知此字義為植物種子，如《清史稿．高宗本紀三》：「貸甘肅淵泉等三縣農民豌豆籽種，令試種。」至於二詞在文獻中的用例，「菜子」可見於宋代楊萬里的〈夢種菜〉詩：「菜子已抽蝴蝶翅，菊花猶著鬱金裳。」「菜籽」則較常見於近現代文獻，惟現今農業及食品業慣用此詞形，如「菜籽油」罕見作「菜子油」。
「菜子」、「菜籽」中的「子」、「籽」都有種子的意思，皆貼合詞義，「菜子」見於較早的文獻，「菜籽」則為農業、食品業慣用詞形，故同時以「菜子」、「菜籽」為推薦詞形，惟相關的「瓜子」、「種子」則一般慣用「子」字。