Embedded Files
Vlasnica i glavna slastičarka, Maja Repajić
"Rekla bih da se ljubav prema izradi kolača rodila još u vrijeme osnovne škole"
"Rekla bih da se ljubav prema izradi kolača rodila još u vrijeme osnovne škole"
Rodom iz Slavonskog Broda, odrastajući u obiteljskoj zajednici, gledala je kako tetka od par namirnica stvara najukusnije slastice i kako se njene zamisli iz glave prenose na maštovite torte a baka od nule radi, njoj najdraže, salenjake - stvorila se ljubav.
Ali tu ljubav nije slijedila u profesionalnom planu obrazovanja i planovima za zaposlenje nego samo kao hobi.
Srednju poljoprivrednu školu a potom i fakultet je upisala zbog savjeta roditelja brinući se da sa trogodišnjom školom nebude imala uspjeha u zaposlenju, nije nitko ni razmišljao o otvaranju vlastitog obrta jer konkurencija u velikom gradu je isto tako velika.
Odlaskom na sezonski rad je promjenila tijek svog života.
"Ponekad mi je žao što nisam slijedila tu ljubav odmah."
8 godina kasnije Maja je majka dvoje djece i živi sa svojim mužem koji ju je podržavao od prvog dana. Smijeh djece ju je često vraćao na sjećanja svojeg djetinjstva, na mirise i okuse sa kojim je odrastala i veselje koje se stvaralo za kuhinjskim stolom.
Shvaćajući da na otoku nema usluge pečenja kolača ili torti, ni za blagdane ni za svečane događaje poput vjenčanja ili krštenja, uvidjela je priliku za poslovnu ideju.
I tako je ova ljubav našla svoj dom na hrvatskom otoku.
"Kako kažu - ono što je suđeno nađe svoj put ."
2023 godine upisuje prekvalifikaciju za Slastičarku i započinje svoj put prema samozaposlenju. Šolta je velik otok ali svi se dobro znaju i zajednica je povezana, tako da kada se proširio glas da otvara obrt dobila je veliku podršku.
Puna puta je pekla torte i kolače kao rođendanske poklone, slagala kreacije na divljenje svih prisutnih kako izgledom tako i okusom. Nije bilo sumnje da, jednom kada otvori obrt, narudžbe neće prestati stizati.
Ljubav i amatersko znanje se podiglo na veću razinu sa školovanjem i odličnim vodstvom profesora.
A ime obrta? Maja kaže: "Bokun cukra je pomalo smiješno ime, jer moje porijeklo je Slavonija i dalmatinski nazivi su čak ironični za mene, ali to je sad moj dom i tu razvijam svoj posao, pa tako i taj komadić slatkoće".
Page updated
Google Sites
Report abuse