Bocattos
PASION POR EL SABOR
PASION POR EL SABOR
Somos colombianos, nacimos en un país lleno de diversidad gastronómica propia y de inmigrantes que hacen de nuestras mesas un enriquecido universo de experiencias para el paladar.
BOCATTOS es la unión de dos diferentes zonas de nuestro País, el mar y las montañas de nuestra amada Colombia , la zona de la costa atlántica y el maravilloso eje cafetero , Lo anterior ha dado lugar a una oferta gastronómica ECLÉCTICA , llena de diferentes orígenes e influencias .
La costa Atlántica intrépida y arriesgada en sabores , algunos propios de la cercanía al mar, pescados , mariscos, arroces , guisos, fritos de maíz, plátano y yuca , otros son sabores de inmigrantes que enriquecieron la cultura de esta macondiana zona del pais , comida árabe - sirio libanesa - , italiana , española y oriental , que entre otras hacen parte del día a día de la mesa atlanticense .
El eje cafetero con su conservador y arraigado sabor, sus montañas , el maíz , el frijol , sus embutidos , hogaos , chicharrones y aguacate . El aroma del café y del chocolate que nos transporta a la cultura del arriero , a nuestras montañas y ríos , combinado con sus arepas y deliciosos amasijos que hacen de esta mesa un referente típico colombiano .
Toda esta mezcla de cultura , nuestros viajes , nuestras experiencias culinarias y nuestro gusto por la buena mesa , nos ha hecho apasionados por el sabor por ofrecerle a su paladar una experiencia llena de respeto y amor por la comida y sus orígenes .
Mision y Vision