ANTIPASTO

CARPACCIO DE PORTOBELLO

LAJAS DE PORTOBELO, ADEREZADAS CON LIMON, VINAGRE BALSAMICO, OLIVA Y ALMENDRAS. CON UNA ENSALADA DE ARUGULA, TOMATES CHERRYS, SALSA DE LA CASA Y PARMESANO EN LAJAS.

₡6400

CARPACCIO DE LOMO

FINAS REBANADAS DE LOMITO ADEREZADAS CON LIMON, OLIVA, BALSAMICO SAL Y PIMIENTA. ADORNADO CON ARUGULA CHAMPIÑON LAJAS DE PARMESANO Y SALSA BOCATTO.

₡7450

CARPACCIO DE SALMON

FINAS REBANADAS DE SALMON AHUMADO ADEREZADO CON LIMON,OLIVA, BALSAMICO, SAL Y PIMIENTA.ADORNADO CON ALCAPARRAS ARUGULA Y SALSA.

₡9200

BRUSCHETTAS TRES CARNES

REBANADAS DE PAN TOSTADO,GRATINADAS CON QUESO MOZZARELLA, CORONADO CON PROSCIUTTO 2, PEPERONI 2, Y SALAME DECORADOS CON ARUGULA Y PARMESANO.

₡5500

PULPO INDIRA

130 G DE PULPO SELLADO EN ACEITE DE OLIVA Y AJO.AROMATIZADO CON VINO BLANCO.TERMINADO CON ACEITE DE PAPRIKA Y PEREJIL CON PAPAS EN CUADROS

₡8200

INSALATA

BOCATTO

MIXTURA DE LECHUGA CRESPA Y ROMANA , TOMATE CHERRYS , CHAMPIÑONEES FESCOS, CEBOLLA MORADA, FLORES DE SALMON AHUMADO, VINAGRETA CITRICA DE MARACUYA ADORNADA CON VERMICHELIS FRITOS.

₡10800.

CARDINALE

MIXTURA DE LECHUGA CRESPA Y ROMANA,GAMBAS AL AJILLO CROTONES DE PAN PARMESANO , MAIZ Y CLASICO ADEREZO CESAR.

₡8600

PASTA

ARABIATA

POMODORO RUSTICO,AROMATIZADO CON VINO BLANCO CEBOLLA Y AJO, ALBAHACA FRESCA, TERMINADA CON EL GRAN SABOR DEL PEPERONCINI Y EL PEREJIL

₡5600

BOLOGNA

CARNE DE RES COCIDOS EN UNA CLASICA Y DELICIOSA POMODORO DE LA CASA , TERMINADO CON QUESO BOCOCINNI Y ALBAHACA FRESCA

₡5500.

TELEFONO

MOZZARELA Y PARMESANO FUNDIDO EN EL DELICIOSO POMODORO DE LA CASA.TERMINADO CON QUESO BOCOCINNI ALBAHACA FRESCA.

₡6400

CARLOTTA

150 G DE LOMITO, CEBOLLA SALTEADOS EN OLIVA Y AJO AROMATIZADOS CON VINO BLANCO, TERMINADA EN UNA DELICIOSA SALSA BLANCA CON PARMESANO.

₡9200

TOSCANA

UNA VERDADERA OBRA DE ARTE! PANCETA GUANCCIALE, SALTEADO AJO CON CEBOLLA Y CAMARONES.AROMATIZADO CON VINO BLANCO Y TERMINADO EN CREMA DE LECHE Y ALBAHACA FRESCA.

₡9350

PRINCIPESSO

PORTOBELOS SALTEADOS EN CEBOLLA Y AJO TERMINADOS EN VINO BLANCO Y CREMA DE LECHE CON UNA DELICIOSA CORONA DE PROCCIUTTO.

₡9200

CARBOCATTO

CRUJIENTE TOCINETA SALTEADA CON CEBOLLA AJO Y VINO BLANCO MEZCLADA CON CREMA DE LECHE Y HUEVO TERMINADA CON PARMESANO Y PEREJIL.

₡8000

PRINCIPESSA

PEQUEÑOS TROZOS DE POLLO SALTEADOS CON AJO,CEBOLLA Y CHAMPIÑON. AROMATIZADO CON VINO BLANCO, TERMINADO EN CREMA DE LECHE

₡8000.

FRUTI DI MARE.

DELICIOSO SALTEADO DE FRUTOS DEL MAR (PULPO,CALAMAR, LANGOSTINOS Y MEJILLONES) AROMATIZADOS CON CEBOLLA, AJO ALBAHACA Y VINO BLANCO,AL AGLIO E OLIO.

₡11700.

· PASTAS FRESCAS ARTESANALES( ELEGIR ENTRE ESPAGUETI O FETTUCCINE).

PASTAS A LA RUEDA DE QUESO GRANA PADANO

PANCETTA CREMOSA:LA PASTA DE TU PREFERENCIA EN CREMA DE LECHE, LLEVADA A LA RUEDA DE QUESO GRANA PADANO,CORONADA CON DELICIOSA PANCETTA(TOCINETA) AHUMADA ITALIANA, AROMATIZADA CON VINO BLANCO Y AJO.

PESTO FRESCO:LA PASTA DE TU PREFENCIA EN CREMA DE LECHE LLEVADA A LA RUEDA DE QUESO GRANA PADANO, TERMINADA EN EL DELICIOSO PESTO FRESCO Y TOMATES CHERRYS.

TOMATES SECOS Y ALBAHACA: LA PASTA DE TU PREFERENCIA, EN CREMA DE LECHE LLEVADA A LA RUEDA DE QUESO GRANA PADANO, TERMINADA EN TOMATES SECOS Y ALBAHACA FRESCA.

RAVIOLI

ITALIA

RAVIOLIS DE QUESO AZUL Y MOZARELA EN TRES SALSAS (PESTO,SALSA BLANCA Y POMODORI)

₡6700.

LASAGNA

BOLOGNA

HECHA CON NUESTRA PASTA ARTESANAL EN LA EXQUISITA SALSA BOLOGNA BOCATTO DI CARDENALI GRATINADA EN QUESO MOSARELA Y PARMESANO.

₡6900

RUSTICA MIXTA

HECHA CON NUESTRA PASTA ARTESANAL MITAD TROZOS DE POLLO EN BECHAMEL Y MITAD BOLOGNA BOCATO DI CARDENALI . GRATINADA EN QUESO MOSARELA Y PARMESANO.

₡6900

CARNE E PESCI

SALMONE POMODORI

200GR DE SALMON FRESCO EN DELICIOSA SALSA DE MIEL , TOMATES CHERRY Y ALBAHACA FRESCA

₡12.700

SALMON FINAS HIERBAS

200 GR DE SALMON FRECO BAÑADO EN OLIO DE ROMERO,TOMILLO,LAUREL, Y AJO

₡12700.

POLLO BOCATTO

200GR DE PECHUGA FILETEADA BAÑADA EN SALSA BLANCA CON CAMARONES Y QUESO AZUL.

₡9700

POLLO A LA PLANCHA

200 GR DE PECHUGA FILETEDA, SALPIMENTADA A LA PLANCHA.

₡6500

LOMO FRUTTI DI MARE

200 GR DE LOMITO A LA PLANCHA BAÑADOS EN 200 GR FRUTOS DEL MAR (LANGOSTINO,PULPO,CALAMAR Y MEJILLONES)SALTEADOS EN OLIVA Y PERFUMADOS CON VINO BLANCO PAPRICA.

₡16700

LOMO AL VINO

200 GR DE LOMO A LA PLANCHA EN EXQUISITA SALSA DE REDUCCION DE VINO TINTO.

₡10950

ACOMPAÑANTES; PASTA AL AJILLO, PASTA AL BURRO, PAPAS FINAS HIERBAS, PURE DE PAPA O ENSALADA DE LA CASA.

RISOTTOS

FRUTI DI MARE

200G FRUTOS DEL MAR SALTEADOS EN ACEITE DE PAPRICA AJO CEBOLLA AROMATIZADOS CON VINO BLANCO UN TOQUE SUTIL DE SALSA POMODORI FONDO DE MARISCOS Y PEREJIL.

₡12OOO

DI MAIALE.

PORTOBELLOS Y CEBOLLA SALTEADOS EN AJO. AROMATIZADOS CON VINO BLANCO, FONDO DE VEGETALES, CORONADO CON 200G DE CERDO ASADO.

₡8600

PIZZA

RUBIELA

MOZZARELLA,PROCCIUTO Y ARUGULA.

₡11800

TRES CARNES.

MOZZARELLA, CHORIZO ESPAÑOL, SALAME Y POPERONI.

₡8000

VEGETARIANA.

MOZZARELLA, TOMATE, CHAMPIÑON, ALBHACA, PIMENTOS ROSTISADOS ACEITUNAS NEGRAS, OLIVA Y QUESO PARMESANO.

₡7400

MARGARITA

MOZARELLA Y ALBAHACA.

₡5600

CAPRICHOSA.

MOZZARELLA, PANCETA GUANCIALE, PEPERONI Y MAIZ DULCE.

₡9300

CLASICA.

MOZZARELLA Y JAMON.

₡7000

FRUTI DI MARE

MOZZARELLA, PULPO, LANGOSTINOS, CALAMARES Y MEJILLONES.

₡10500

HAWAIANA BOCATTO.

MOZZARELLA, JAMON, PIÑA Y PEPERONI.

₡7800

HAMBURGUESAS MEDITERRANEAS

GENOVESA: 150g de carne, tomates secos, mozzarella fresca bañada en pesto, sobre una cama de lechuga y cebolla morada en pan artesanal.

C7900

BRAVISSIMA: 150g de carne, queso mozzarella apanado, tomate, arugula, cebolla morada, terminada en una salsa de queso azul y pan artesanal.

BEBIDAS

JUGOS NATURALES

FRESA

MORA

PIÑA

₡2000

LIMONADAS

DE COCO

CERESADA

HIERBA BUENA

₡2000

CERVEZAS NACIONALES

IMPERIAL

PILSEN

₡1800

CERVEZAS IMPORTADAS

BAVARIA LIGTH

BAVARIA GOLD

CORONA

HEINIKEN

₡2500

POSTRES

TIRAMISU

PANACOTTA

₡3000

VINOS

BOTELLA DE VINO MALBEC DOMADOS ESTATE ₡15000

BOTELLA DE CHIANTI LA CACCIATORA ₡13000

BOTELLA DE VINO TEMPRANILLO QUINTA HINOJAL ₡12000

BOTELLA DE VINO PINNOT GRIGGIO VIGNETI DEL SOLE ₡14000

CARBOCATTO

CRUJIENTE TOCINETA SALTEADA CON CEBOLLA AJO Y VINO BLANCO MEZCLADA CON CREMA DE LECHE Y HUEVO TERMINADA CON PARMESANO Y PEREJIL.

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TRES CARNES.

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MORA

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