Madame, Monsieur,

Fort d'une expérience de 25 ans en tant que professionnel de la restauration et gestionnaire dansl'hôtellerie, je suis vivement intéressé par un poste au sein de votre établissement ou des missions . Je souhaite mettre mes compétences et mon expertise à votre service pour garantir un service de qualité et assurer la satisfaction de vos clients.

Au cours de ma carrière, j'ai acquis une expérience significative en gestion d'hôtels, ayant occupé divers postes de responsabilité.

De janvier 2002 à octobre 2012, j'ai assumé le rôle de Gérant Multi-Sites pour les hôtels Akena de Lognes et Clay-Souilly (77), ainsi que pour l'Hôtel-Restaurant le Forestia à Pannes (45). 

Cette expérience m'a permis de développer des compétences solides en gestion opérationnelle, en optimisation des performances, et en gestion du personnel.Depuis novembre 2012, en tant que Gérant Remplaçant au sein de Gérant d'hôtel en tant qu'auto-entrepreneur, j'ai consolidé mes compétences en matière de gestion , en assurant la continuité des opérations et en maintenant des normes de service à la clientèle.

En outre, mon rôle d'Agent Commercial Immobilier Pro (Hôtel et Camping) depuis 2019 m'a permis de développer des compétences supplémentaires en négociation et en développement commercial.

Mes années d'expérience dans la restauration, ainsi que ma formation en BEP Cuisine et Salle au Lycée Valère Mathé à Sable d'Olonne, ont renforcé ma compréhension des normes de service et des exigences de qualité dans le domaine de l'hôtellerie.Je suis convaincu que mon engagement, ma polyvalence et ma capacité à travailler sous pression seront des atouts précieux pour votre établissement. Je suis enthousiaste à l'idée de contribuer au succès de votre entreprise et de collaborer avec une équipe passionnée.

Je vous remercie de l'attention que vous porterez à ma candidature et je me tiens à votre disposition pour un entretien .

Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

Cordialement,

1. Expérience Professionnelle Diversifiée :

- Mandataire Gérant chez Akena Hôtels :

- Contexte : J'ai occupé un poste de mandataire gérant au sein du groupe Akena.

- Rupture : Ce poste a pris fin suite à la reprise par le groupe Baladin, ce qui m' a amené à chercher de nouvelles opportunités.

2. Expérience de chaîne d 'hôtel  :

- Remplacement sur Tours , Caudan , Lannester , Vannes .... :

- Formation :J'ai reçu une formation complète pendant mes premières missions et quelques années sur la gestion  et le respect du cahier des charges de l'enseigne, 

renforçant ainsi mes compétences en gestion hôtelière.

3. Compétences Acquises :

 Compétences en Gestion et Leadership

1. Gestion opérationnelle:

   - Supervision quotidienne des opérations hôtelières.

   - Gestion des services d'accueil, d'entretien, de restauration, etc.

   - Mise en place et suivi des procédures de qualité.

2. Leadership et management d'équipe:

   - Capacité à diriger et motiver une équipe.

   - Gestion des ressources humaines : recrutement, formation, évaluation, etc.

   - Résolution de conflits et gestion des relations interpersonnelles.

3. Planification et organisation :

   - Élaboration et suivi de plans d'action et de projets  

   - Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.

   - Gestion efficace du temps.

4. Gestion financière :

   - Élaboration et gestion de budgets.

   - Suivi et analyse des performances financières ( RM )

   - Contrôle des coûts et optimisation des dépenses.

5. Développement commercial ( après connaissance du marché local ) :

   - Connaissance des techniques de vente et de marketing.

   - Capacité à développer et maintenir des partenariats.

   - Analyse du marché et des tendances.

6. Service client et satisfaction :

   - Excellente communication et compétences interpersonnelles.

   - Gestion des retours clients et des plaintes.

   - Mise en place de programmes de fidélisation.

 Compétences Techniques et Logistiques

7. Compétences informatiques :

   - Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS, CRM, etc.).

   - Utilisation des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, etc.).

8. Connaissance des normes et régulations :

   - Connaissance des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité.

   - Respect des normes légales et des politiques internes b&b hôtels et et en général.

  Compétences Personnelles

9. Flexibilité et adaptabilité :

   - Capacité à s'adapter aux imprévus et aux changements.

4. Rapidité d'intégration

-  Adaptabilité :

  - Montre ma capacité à m' intégrer rapidement dans de nouveaux environnements de travail. 

Cette rapidité d'adaptation est essentielle pour assurer une transition fluide et maintenir un haut niveau de service même lors de changements de mandataires.