Excel est un logiciel spécialisé dans le traitement des données, comme par exemple : faire des calculs, trier des données par ordre alphabétique ou numérique, filtrer des listes, appliquer des formules ou des fonctions. On dit aussi qu'Excel est un tableur parce que les données sont alignées dans des tableaux. Excel est un logiciel commercialisé par la firme Microsoft et qui fait partie d'un ensemble de logiciels destinés à des applications bureautiques : la suite Office.

Il est donc possible de combiner des éléments créés avec ces différents logiciels, comme par exemple d'insérer un tableau Excel dans un document Word. Excel permet de gérer plusieurs fichiers en même temps sur le plan de travail. Il facilite ainsi les liaisons et les consolidations de tableaux ou graphes. Un tableau nous permet de réaliser des documents sous forme de tableaux. Il mémorise des formules, effectue des calculs et permet surtout la possibilité de simulation en temps réel qui n'était autre fois accessible que sur gros système.