國立嘉義大學

生化科技學系暨研究所

Department of Biochemical Science and Technology

最新消息

112級畢業生謝師宴活動花絮(112.6)

生命科學院系所特色介紹-讓高中新鮮人認識嘉義大學校園環境與研究特色

天主教輔仁中學205位師生於112年5月29日蒞校參訪生命科院科學院各系所，205位師學生分成4隊，每一隊安排生化系的同學擔任帶隊小老師，分別參觀水生系智慧養殖中心，生資系標本館，食科系農產品打樣中心和生化系綠色萃取中心，由水生系朱建宏老師、生資系許富雄主任、食科系許成光主任和生化系陳政男老師協助介紹。本次參訪活動讓高中生了解各系所的學習的方向和研究主題和未來相對應的工作。許多學生雖然都是嘉義在地學生但都是第一次踏入嘉義大學校園，他們都對嘉義大學都是懵懵懂懂，輔仁中學教務處希望藉由這個機會讓學生認識大學系所，從而確立未來的學習目標，也讓學生瞭解可以在嘉義大學多元學習。

本活動未來應可拓展到嘉義縣市高中，讓學生可以走進嘉義大學校園，認識系所，特別是本校的研究特色，學生走進嘉大校園才能看到，未來可以擴大辦理校園開放日，吸引高中學生走進嘉義大學來參觀。

輔仁中學師生參觀水生系智慧養殖中心(由水生系朱建宏老師協助介紹)

輔仁中學師生參觀食科系農產品打樣中心(由食科系許成光主任協助介紹)

輔仁中學師生參觀生化系綠色萃取中心(由生化系陳政男老師協助介紹)

輔仁中學師生參觀生資系標本館(由生資系許富雄主任協助介紹)

生化科技學系於112年5月24日辦理111學年度學生論文海報宣讀競賽，競賽區分為研究生組及大學生組，本次特別邀請微藥系翁炳孫教授、陳俊憲教授及生農系吳希天副教授擔任研究生組評審，大學生組由本系蘇建國教授及廖慧芬教授擔任，經過評審委員仔細聽取同學簡報及提問後產生競賽前3名。研究生組由陳瑞傑副教授指導之張智泳同學獲得第1名，陳義元助理教授指導之李晟安同學獲得第2名，魏佳俐助理教授指導之王楚蓉同學獲得第3名；大學生組由陳義元助理教授指導之黃湘可同學獲得第1名，翁秉霖副教授指導之葉俊欣、王璽瑋同學獲得第2名。本活動不僅提升系上學術研究能量，亦激發同儕間彼此競爭努力做好參賽資料準備。

參賽人員向評審老師報告論文海報內容

參賽人員與論文海報合影

業界導師活動&111學年專題演講

生化科技學系為讓本系學生認識未來可能的職涯發展，於112年4月26日特別邀請103屆畢業的吳志龍學長和曹楚善學姐回來分享。吳志龍學長博士畢業於國立清華大學生物科技所，目前擔任耀榮科技股份有限公司研發部研發經理，本次的講題是「從生技學術到生技產業:我的求學和職涯經驗」。曹楚善學姐畢業於國立台灣大學藥學所碩士班，目前是擔任倍思大生技股份有限公司國際事業部部長，本次的講題是「海外實習開啟的醫藥路」。志龍學長先跟學弟妹詢問他們畢業後想要繼續升學還是就業；接下來他分享他自己的求學過程，特別是跨領域學習的優缺點。他鼓勵學弟妹繼續往上深造，強化自己的專業知識和開拓自己的眼界，也簡單介紹自己就業公司和未來學弟妹可以工作的方向和應該具備的技能。楚善學姐是本系第一屆海外實習生，當時她是去新加坡Agency for Science, Technology and Research (A*STAR)暑假實習，她所實習的單位是做 inhalation formulation，楚善學姐當時表現優異，A*STAR Institute 想推薦她到新加坡國家大學修讀碩士班，但因經濟考量，她最後選擇到台灣大學藥學系就讀碩士班。楚善學姐碩士班畢業後，當時她想選擇非實驗室的工作，因此到倍思大生技股份有限公司擔任medical writer，這家公司業務是委託研究機構(CRO) ，這是生化系學弟妹很少聽過的工作領域。在楚善學姐的分享下，在場的學弟妹才了解原來生化領域未來的發展是如此的多元。楚善學姐碩士班也是跨領域學習，她跟志龍學長一樣都是從生科跨到藥物合成和分析領域，因此她了解藥物開發的過程。兩位學長姊都說生科不是一定是純學術，其實業界的發展很多元，但是碩士班的研究題目非常重要，他們鼓勵學弟妹一定要進實驗室做專題研究，尋找自己未來研究的方向。最後，他們也提醒學弟妹說大學求學期間一定要好好強化自己的英文技能，若有機會海外實習或業界實習，一定要把握機會，這都是開拓自己視野的方式，他們都受益良多。會後，系上學生的評價良好，希望系上可以有更多的學長姐分享。

國國國本系合聘副教授-中央研究院分子生物研究所薛雁冰副研究員蒞臨本系演講

生化科技學系為促進本系學生與醫學科學或生技產業連結，特別邀請中央研究院、衛福部國家中藥研究所、國家衛生研究院和嘉義長庚醫院專家學者擔任本系兼任或合聘教授。因此，本系於112年4月19日榮幸邀請本系合聘教授-中央研究院分子生物研究所薛雁冰副研究員，以『食蟲真菌與線蟲的分子交互作用及共同演化』為主題進行演說。薛雁冰副研究員在加州理工學院生物與生物工程系擔任博士後研究員即開始研究食蟲真菌如何發展誘補機制以補捉線蟲，進而發現食蟲真菌可釋出吸引線蟲的費洛蒙達到補食目的。回到台灣在中研院展開研究工作時，開始在台灣野外田間收集本土線蟲，並比較它們的特性與親緣關係。此外，薛副研究員也從實驗中發現部份品種線蟲可以藉由基因突變，可具有從食蟲真菌生成之補捉菌絲逃脫的能力。在另一部分的實驗中，薛副研究員探討食用菇的菌絲體如何釋放化學物質捕殺線蟲。本系師生很少有機會接觸線蟲相關研究，藉由薛副研究員深入淺出的演講，演講中散發出的努力不懈研究精神大大鼓舞系上學生，她勉勵聽講學生從學習中找到一件自已感興趣的事，朝著那個方向不斷努力，總有人生舞台發光發熱一天。

國國國國際交流-日本岩手大學芝陽子副教授蒞臨本系演講

國立嘉義大學生化科技學系於112年3月28日很榮幸地邀請到日本岩手大學理工學院生物科學課程胞內運送實驗室的芝陽子副教授(Assoc. Prof. Yoko Shiba)來系上演講交流。此次，芝陽子副教授演講題目是「 Membrane traffic; from blood clotting factor to Magnetic Nanoparticle」，演講中她分享了胞內運送對訊號傳遞、疾症發生與藥物運送的重要性和她實驗室目前的研究主題，這都是生化系學生較少接觸的領域，所以大家都獲益良多。國立嘉義大學生命科學院自2020年與日本岩手大學理工學院簽署學術交流協定書後，開啟了與日本岩手大學的國際交流活動。在COVID-19疫情期間，生化系每年與岩手大學理工學院進行一次雙方線上會議；鼓勵臺日雙方學生發表研究成果，拓展研究視野。疫情後，本系今年有一位大四學生通過Iwate University Student Exchange Program (IU-SEP)申請，並獲得教育部學海築夢獎學金到芝陽子副教授實驗室實習一學期；而暑假期間預計岩手大學會有一位學生藉由教育部TEEP計畫來本系林芸薇教授實驗室海外實習。因此，芝陽子副教授此行除了演講分享外，還拜會校長和生科院院長，並與生化系張心怡主任與林芸薇教授討論雙方國際合作的學術進度與疫後的交流模式。此次會議決議，未來雙方持續每年會有一次的線上會議和學生海外交流活動。雙方都表示這次的會談非常成功，也發現同學比疫情前更願意踏出海外學術交流或是在線上會議中用英文分享自己的研究內容，期望從雙方的學術交流中，激發更多的研究想法。

生化系教師團隊以突破性的綠色化學技術應用蟬聯國家新創獎

嘉義大學生化科技學系陳政男、陳瑞祥、張心怡、廖慧芬、林芸薇、陳義元及簡涵如等7位教授組成的「植物化合物綠色萃取技術」團隊，繼2021年以創新之植物萃取製程設備榮獲第18屆「國家新創獎」，2022年以突破性的綠色化學技術應用於植物萃取產業，再次榮獲第19屆「國家新創獎」殊榮，連續兩年獲獎，研究成果受到高度肯定。

　　國家新創獎是臺灣學術研究單位、生技公司及醫院在生技研發能量與創新力表現的指標性競賽，每年超過1,500位創新人物代表參與，亦為臺灣新創連結全球資本最具規模的平台。嘉大陳瑞祥副校長指出，現代工業加工製程中綠色化學技術已經不再只是一種選擇，而是產業發展必要條件，團隊所開發的植物萃取綠色溶劑完全符合聯合國永續發展目標(SDGs)核心指標，既能滿足綠色環保需求又能減少有害物質的使用，同時降低能源消耗，促進更多可再生資源的使用。

　陳政男教授表示，中草藥等植物素材之綠色萃取方法是全球產業重要課題，研發團隊為因應各種藥用植物成分之極性、溶解度及萃取率，並降低溶劑毒性，開發了完全天然的綠色溶劑配方，生產更安全且高品質的中草藥植物萃取物，與傳統技術相比，團隊開發的創新綠色溶劑可全面應用至各種中草藥植物素材，大幅增加此項綠色化學技術之工業量產應用，可為業界帶來全新的發展與產品外，更能為疾病治療、養生保健與膳食補充，以及抗老化等議題帶來新一步了解及深入的研發契機。

　　有鑑於新冠肺炎的影響，人們對「天然有機」、「綠色消費」認同度提升，具有機能性之植物萃取物也特別受到關注，作為食品、保健品、化妝品及植物藥產品的主要原料，植物萃取物已成為天然醫藥及保健市場明星，在全球市場上均表現出成長潛力，也由於中草藥、保健食品及植物新藥的研發日益重要，嘉大生化系團隊所開發之植物萃取綠色化學技術能使學界建立研究成果的量產製程，目前除有多家國內業者合作生產，也有日本、紐西蘭及歐洲等農企業前來技術合作，進行新產品研發。

2022馬紹爾群島總統柯布亞嘉大行紀要

馬紹爾群島總統大衛·柯布亞（David Kabua）去年12月7日參訪以農業技術聞名的嘉義大學。當日柯布亞總統及外交部雲嘉南辦事處蕭勝中處長一行在嘉大林翰謙校長及師長熱情接待下，參觀農學院生產農場、園藝技藝中心及生科院生化系「保健作物AIoT智慧種植基地」等場域，對嘉大在農業及生技的研究留下深刻印象。

對於柯布亞總統的到來，嘉大特別請音樂學系學生於蘭潭校區行政大樓前演奏改編過之馬紹爾民謠歡迎柯布亞總統，讓總統感到意外與驚喜，雙方除互贈紀念品外，也相互介紹增進對彼此的了解，增加進一步交流合作的機會。另，嘉大安排參觀農學院農藝系生產農場及稻米新品種產品；也到園藝技藝中心參觀，由農學院沈榮壽院長示範蘭花授粉、介紹催花溫室、蝴蝶蘭育種及蘭花栽培展示；隨後一行人前住生科院生化系「保健作物AIoT智慧種植基地」，由生化系張心怡主任介紹清冠一號配方魚腥草及薄荷的種植及植物萃取原料，並展示產學合作保健產品成果。

我國在馬紹爾群島首府馬久羅設有大使館及農技團，雙方往來密切，馬國主要輸出項目有椰子油、椰乾、手工藝品、魚類及水產品，該國對農業及水產技術有殷切需求，原在去年訪臺期間蒞臨嘉大參訪，蕭處長並表示馬國外交部每年都會薦送學生到臺灣就讀，希望能促成馬國學生能到臺灣南部的優秀大學進修。柯布亞總統相當親民，他表示很高興來嘉大，雖然第一次來，對於學校廣大腹地、漂亮校園與豐富資源印象深刻，感謝嘉大的熱情接待，期待未來有多方面的交流。

系上演講/活動花絮

112/4/26 業界導師活動&111學年專題演講 /耀榮科技股份有限公司/吳志龍博士/演講題目:從生科學術到生技產業：我的求學和職涯經驗

112/4/26 業界導師活動&111學年專題演講 /倍思大生技股份有限公司國際事業部部長/曹楚善小姐/演講題目:海外實習開啟的醫藥路

112/4/26 業界導師活動&111學年專題演講/系上教師與演講者合影留念

112/4/19 生化科技學系專題演講/中央研究院分子生物研究所薛雁冰副研究員 /演講題目食蟲真菌與線蟲的分子交互作用及共同演化

112/4/19 生化科技學系專題演講/薛雁冰副研究員講述研究領域

112/4/19 生化科技學系專題演講/系上教師與薛雁冰副研究員合影留念

112/3/28 生化科技學系專題演講/日本岩手大學芝陽子副教授/演講題目所 /陽子副教授/演講題目/Membrane Traffic: From Blood Clotting Factor to Magnetic Nanoparticle

112/3/28 生化科技學系專題演講/芝陽子副教授講述研究領域

112/3/8 生化科技學系專題演講/芝陽子副教授講述研究領域

112/3/8 生化科技學系專題演講/主任及參與學生與芝陽子副教授合影留念

112/3/8 生化科技學系專題演講/花蓮慈濟大學分子生物暨人類遺傳學系黃舜平教授/台中慈濟眼科主治醫師 /演講題目/遺傳性視網膜退化疾病的基因體研究與功能分析

112/3/8 生化科技學系專題演講/黃舜平教授講述研究領域

112/3/8 生化科技學系專題演講/主任與黃教授合影留念

111/11/23 生化科技趨勢論壇(張心怡主任介紹議程)

111/11/23 生化科技趨勢論壇 (蕭傳鐙講員/演講題目: Proteins involved in archaeal chromosome segregation )

111/11/23 生化科技趨勢論壇 (冷治湘講員/演講題目: 疫苗開發的生物技術策略 Biotechnological strategies for the vaccine development )

111/11/23 生化科技趨勢論壇 (王廷方講員/演講題目: DNA cytosine methylases regulate genome-wide hypermutation and homologous recombination in meiosis of filamentous fungus Trichoderma reesei )