Ống hút khói ở TP.HCM

Trong bối cảnh ngành ẩm thực tại TP.HCM phát triển mạnh mẽ, từ nhà hàng, quán nướng đến bếp công nghiệp, khói, mùi và hơi dầu mỡ trở thành thách thức lớn đối với sức khỏe và trải nghiệm khách hàng. Việc lắp đặt ống hút khói chất lượng không chỉ giúp không gian bếp luôn sạch sẽ, thông thoáng mà còn đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy và nâng cao hiệu quả vận hành. Với kinh nghiệm thi công hàng trăm dự án tại TP.HCM, Bếp Việt Decor mang đến giải pháp hút khói tối ưu, bền bỉ và chuyên nghiệp, phù hợp cho mọi quy mô bếp.

Nhu cầu lắp đặt ống hút khói tại TP.HCM

TP.HCM là trung tâm kinh tế, văn hóa lớn nhất cả nước, nơi tập trung hàng chục nghìn nhà hàng, quán ăn, quán nướng và các bếp công nghiệp phục vụ cho trường học, bệnh viện, nhà máy. Với đặc thù khí hậu nóng ẩm, mật độ dân cư dày đặc, các mô hình kinh doanh ẩm thực tại TP.HCM buộc phải quan tâm nhiều hơn đến vấn đề khói bụi, mùi thức ăn và sự an toàn phòng cháy chữa cháy.

Theo báo cáo của Sở Công Thương TP.HCM (2023), số lượng nhà hàng, quán ăn mới đăng ký hoạt động tăng khoảng 12% mỗi năm. Song song, tỷ lệ cơ sở bị nhắc nhở do chưa đảm bảo hệ thống hút khói, hút mùi cũng ở mức cao, chiếm gần 25% trong các cuộc kiểm tra an toàn vệ sinh. Điều này cho thấy nhu cầu lắp đặt ống hút khói đạt chuẩn tại TP.HCM không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu bắt buộc để kinh doanh bền vững.

Chuyên gia thiết kế bếp công nghiệp Nguyễn Văn Hậu (15 năm kinh nghiệm trong ngành) nhận định:  “Một nhà hàng có hệ thống ống hút khói tốt sẽ tạo ra môi trường làm việc thoáng đãng, bảo vệ sức khỏe đầu bếp, đồng thời nâng cao trải nghiệm khách hàng. Đây chính là yếu tố cạnh tranh mà nhiều chủ đầu tư ở TP.HCM đã và đang chú trọng.”

Ống hút khói là gì?

Ống hút khói là thiết bị trong hệ thống thông gió bếp, có chức năng dẫn và xử lý khói, hơi nóng, dầu mỡ, mùi thức ăn thoát ra ngoài môi trường hoặc qua bộ lọc chuyên dụng. Khác với quạt hút khói đơn lẻ, hệ thống ống hút khói thường được thiết kế đồng bộ với chụp hút công nghiệp, đảm bảo luồng khói được dẫn hướng chính xác, giảm thiểu ô nhiễm không khí.

Trong môi trường bếp công nghiệp tại TP.HCM, ống hút khói thường làm bằng inox 304 hoặc 201 để chống gỉ sét, chịu nhiệt cao và dễ vệ sinh. Đây là yếu tố quan trọng vì khí hậu ẩm và mức độ sử dụng liên tục khiến các loại vật liệu kém chất lượng nhanh chóng xuống cấp.

Phân loại ống hút khói

Ống hút khói có nhiều dạng, mỗi loại đáp ứng nhu cầu khác nhau:

• Ống hút khói tròn: thường dùng cho nhà hàng nhỏ, quán nướng, ưu điểm là dễ lắp đặt, chi phí hợp lý.

• Ống hút khói vuông hoặc chữ nhật: phù hợp cho bếp công nghiệp lớn, giúp tối ưu lưu lượng hút và tiết kiệm không gian trần.

• Ống hút khói mềm (ống gió mềm cách nhiệt): ứng dụng linh hoạt trong các vị trí khó thi công, thường kết hợp với quạt hút.

• Ống hút khói âm bàn BBQ: phổ biến trong các nhà hàng nướng tại TP.HCM, giúp hút khói trực tiếp từ bàn ăn, tạo trải nghiệm thoải mái cho khách hàng.

Việc lựa chọn loại ống phụ thuộc vào quy mô bếp, thiết kế không gian và ngân sách đầu tư.

Ưu điểm khi sử dụng ống hút khói tại TP.HCM

Lắp đặt hệ thống ống hút khói mang lại nhiều lợi ích rõ rệt:

• Cải thiện chất lượng không khí: giảm khói, mùi khó chịu, tạo môi trường dễ chịu cho nhân viên và khách hàng.

• Đảm bảo an toàn: hạn chế tích tụ dầu mỡ, giảm nguy cơ cháy nổ – vấn đề mà theo Cục Phòng cháy chữa cháy, mỗi năm TP.HCM ghi nhận hàng chục vụ cháy bếp do hệ thống hút khói kém an toàn.

• Tăng tuổi thọ thiết bị bếp: khói và hơi dầu mỡ có thể làm hỏng máy móc, tường, trần; hệ thống hút khói giúp hạn chế điều này.

• Nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp: một không gian bếp sạch, không khói bụi góp phần tạo niềm tin và trải nghiệm tích cực cho khách hàng.

Tuy nhiên, chi phí đầu tư ban đầu và việc bảo trì định kỳ có thể khiến nhiều chủ quán e ngại. Đây là lý do nên hợp tác với đơn vị thi công uy tín để tối ưu chi phí vận hành dài hạn.

Tiêu chí chọn ống hút khói chất lượng

• Để hệ thống hoạt động hiệu quả, cần cân nhắc các tiêu chí sau:

• Vật liệu: inox 304 được khuyến nghị nhờ khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp khí hậu TP.HCM.

• Công suất hút: phải tương ứng với quy mô bếp. Ví dụ, bếp công nghiệp lớn cần hệ thống có lưu lượng hút > 5.000 m³/h.

• Thiết kế và thi công chuẩn: hệ thống phải có độ dốc, cửa vệ sinh để dễ dàng bảo dưỡng.

• Tiêu chuẩn an toàn: đáp ứng quy định về phòng cháy chữa cháy, đặc biệt trong môi trường bếp công nghiệp.

• Dịch vụ hậu mãi: chọn đơn vị cung cấp có chính sách bảo hành, bảo trì rõ ràng.

Đơn vị cung cấp & thi công ống hút khói tại TP.HCM – Bếp Việt Decor

Trong số nhiều đơn vị trên thị trường, Bếp Việt Decor được biết đến là thương hiệu uy tín chuyên thiết kế  thi công hệ thống bếp công nghiệp và ống hút khói tại TP.HCM.

• Kinh nghiệm: hơn 10 năm trong ngành thiết kế bếp, thực hiện hàng trăm dự án cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp.

• Chuyên môn: đội ngũ kỹ sư am hiểu tiêu chuẩn quốc tế, thiết kế giải pháp tối ưu cho từng không gian.

• Dịch vụ trọn gói: từ tư vấn, khảo sát, thiết kế bản vẽ đến thi công và bảo trì.

• Khách hàng tiêu biểu: hệ thống lẩu nướng BBQ tại Quận 1, bếp ăn trường học quốc tế tại Quận 7, bếp công nghiệp trong các khu chế xuất.

Việc lựa chọn đơn vị như Bếp Việt Decor giúp các chủ đầu tư tại TP.HCM an tâm về chất lượng, tiến độ và tính bền vững của hệ thống.

Trong bối cảnh TP.HCM phát triển mạnh mẽ ngành ẩm thực, việc đầu tư ống hút khói đạt chuẩn là giải pháp cần thiết để đảm bảo không gian bếp sạch, an toàn và chuyên nghiệp. Sự kết hợp giữa lựa chọn vật liệu, thiết kế hợp lý và đơn vị thi công uy tín như Bếp Việt Decor sẽ mang lại hiệu quả lâu dài, giúp doanh nghiệp kinh doanh bền vững và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Nếu bạn đang quan tâm đến dịch vụ thiết kế thi công bếp công nghiệp trọn gói, hãy tham khảo ngay dịch vụ của Bếp Việt Decor để có giải pháp thiết kế thi công chuyên nghiệp và tiết kiệm chi phí cho mô hình kinh doanh lẩu nướng, nhà hàng, BBQ của mình.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU BẾP VIỆT

HCM: 09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình | ĐT: 0936 085 669

Cần Thơ: L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy | ĐT: 0936 085 669

Đà Nẵng: Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu | ĐT: 0936 085.669

Hà Nội: KDT Tây Nam Linh Đàm - Hoàng Mai | ĐT: 0936 085 669

Email: dienmaybepviet@gmail.com

Website: https://bepvietdecor.vn/

✔️ Chào hàng, giá sỉ: 090 3929 699

✔️ Phản ánh chất lượng dịch vụ: 090 3929 699