La passione per la cucina mi ha accompagnato per tutta la mia vita, ho conseguito i diplomi: Scuola Alberghiera Italiana, Specialista in Dietetica e Nutrizione, Cucina Vegetariana, Cucina per Celiaci.
La mia specialità è la trasformazione delle ricette tradizionali in versione Vegana.
Ho gestito vari ristoranti, dove ho avuto l’opportunità di conoscere i desideri dei clienti ed elaborare metodi e tecniche per soddisfare i palati più esigenti, sempre attento alla salute e al benessere.
Le mie principali caratteristiche nel campo professionale sono la curiosità e l’innovazione, amo conoscere le varie cucine del mondo e ricavarne esempi per ottenere nuovi aromi e sapori.
E’ meraviglioso cogliere i metodi e le preparazioni dei piatti di ciascuna civiltà, combinando i procedimenti per concepire nuove ricette e assaporare insolite fragranze.
Spadellare, brasare, cuocere al forno, bollire, non è solo un modo di preparare il nostro cibo per renderlo piú piacevole, meglio digeribile, ma è raccontare il passato dell’umanità.
La storia della cucina è la storia del mondo !
Palazzo del Benessere
MARTA e LINA fondano il“Palazzo del benessere” perchè sentono la necessità di mettere in collegamento tutte le discipline che possono dare un vero sostegno e aiuto alle persone che cercano nuove risposte attraverso un lavoro multidisciplinare.
MARTA BRAMBILLA imprenditrice di nuova generazione, creativa ed energica, poliglotta, dopo aver vissuto per 20 anni in diversi paesi del mondo ha maturato competenze organizzative, di problem solving e capacità di relazione con persone di culture e mentalità diverse, approda in Gran Canaria avvicinandosi al mondo olistico, diventa esperta in risonanza bioenergetica.
LINA PIETROBONI educatrice, naturopata e psicologa, costellatrice familiare. Le esperienze e gli studi nel settore della relazione d’aiuto le permettono di avere una visione ampia sugli interventi necessari in multidisciplinarietà per aiutare le persone nel loro processo di cambiamento. Esperta nell’uso del suono come strumento di consapevolezza.
Isabel
Mi occupo di Biodecodificazione che offre la comprensione profonda delle esperienze passate, dei vissuti famigliari irrisolti e di come tutto questo influenza la nostra salute e il benessere emotivo.
Quello che è irrisolto in qualsiasi generazione rimane immagazzinato nel corpo e può esprimersi come malattia.
La Costellazione Famigliare è una tecnica che permette di identificare le dinamiche nascoste all’interno dell’albero genealogico.
Si ottiene così equilibrio, pace, libertà, guarigione per chi effettua l’incontro e per tutto il suo ambiente. Tutto questo grazie alla forza dell’amore.
Paolo
Nel sogno la parte più profonda di te comunica con un linguaggio simbolico archetipale, quello che ti propongo è di imparare a decifrare questi messaggi.
Per esempio: la casa simboleggia il tuo corpo e le stanze sono aree energetiche, a volte ne viviamo di intensi e li chiamiamo incubi ma cosa sono veramente?
E se volete fare un viaggio senza muovervi dalla sedia, sarà per me un piacere condurvi in meditazione guidate con la decodifica dei simboli che emergono.