Есть ли опята в лесу сейчас в Новосибирске?

Грибной сезон в Новосибирской области

В Новосибирской области сезон опят обычно начинается в конце июля - начале августа и длится до октября. Пик урожая приходится на сентябрь. В этом году из-за засушливого лета и высоких температур грибной сезон задержался. Однако после дождей, прошедших в августе, начался активный рост грибов.

Где искать опята в Новосибирске

Опята предпочитают расти на пнях, поваленных деревьях и корнях живых деревьев. В Новосибирской области их можно встретить в сосновых, еловых и смешанных лесах. Наиболее перспективные места для поиска опят:

 Лесопарк Заельцовский

 Бугринская роща

 Никольская роща

 Мочище

 Березовое

Как отличить опята

Опята имеют несколько характерных признаков:

 Небольшая шляпка (до 10 см в диаметре) с тонкой кожицей

 Тонкие и длинные ножки с кольцевидной юбочкой

 Плотнорастущие многочисленные плодовые тела

 Светло-коричневый, охристый или желтоватый цвет шляпки и ножки

Польза и кулинарное применение опят

Опята богаты белками, витаминами и минеральными веществами...