Durante a oficina, os participantes têm a oportunidade de experimentar variações do prato, como adicionar pimentões ou utilizar sobras de churrasco, criando um "arroz carreteiro completo". Essa flexibilidade não só enriquece o sabor do prato, mas também ensina aos alunos sobre o reaproveitamento de alimentos.

A Semana de Oficina de Gastronomia está se mostrando uma experiência deliciosa e educativa, onde todos podem aprender mais sobre a rica cultura culinária do Brasil enquanto desfrutam de pratos tradicionais como o arroz carreteiro.

27 de novembro.

No dia 29 de novembro, tivemos uma oficina de gastronomia especial, onde Patrícia, nossa talentosa bolista, trouxe sua magia para criar bolos incríveis. Ela preparou duas delícias que encantaram todos os presentes.

O primeiro bolo foi inspirado no Natal, com toda a alegria e o charme dessa época tão especial. Sua decoração encantadora trouxe o clima festivo de fim de ano, deixando o bolo não só delicioso, mas também visualmente deslumbrante.

O segundo bolo foi inspirado no conto A Bela e a Fera, trazendo um toque de conto de fadas para a mesa. A delicadeza e os detalhes encantaram a todos, fazendo o bolo parecer saído de um verdadeiro sonho.

Foi uma manha  de sabores e emoções, em que pudemos apreciar a arte de Patrícia em transformar a confeitaria em um espetáculo de gostos e encantos.

Do Sonho à Realidade: 

A Trajetória de Patrícia no Mundo da Confeitaria 

Entrevistada: Patrícia       

Entrevistadora: Adriany

Autora: Vitoria Reis            

Em uma conversa recheada de sabores e histórias inspiradoras, tivemos a oportunidade de conhecer mais sobre a vida e o trabalho de Patricia, uma talentosa bolista que transforma a confeitaria em uma verdadeira arte. Ao longo dessa entrevista, Patricia compartilha um pouco de sua trajetória, suas inspirações e como chegou a criar bolos encantadores que conquistam os corações e paladares de todos. Acompanhe a entrevista completa e descubra como ela mistura paixão, dedicação e talento para encantar em cada fatia.

-Adriany; Patrícia o que a confeitaria te traz ?

-Patrícia;  Tranquilidade e paz, calmaria, e um dom que Deus me deu. Minha paixão.

-Adriany; Você gosta disso ?

-Patrícia; Gosto... Aqui e o lugar onde eu me sinto à-vontade, que gosto, porquê para  mim  o meu melhor prazer e quando entrego um bolo, e a pessoa olha é fala assim " Nossa que lindo, que dó de corta "  gente isso e a minha melhor recompensa .

-Adriany: Oque vc acha que a confeitaria é? e uma arte ou só uma profissão?

-Patrícia: E uma arte, porquê a gente lida com sonhos, porquê posso destruir  o sonho de uma mãe , quando pede um bolo para um filho.  Posso destruir uma cerimonia de casamento, se eu fizer um bolo mau feito. Então a confeitaria e uma arte e um sonho, então sempre tenho que entregar o meu melhor , para que eu consiga sempre superar as expectativas dos meus clientes.

-Adriany: Me fale um momento que te marcou , na profissão

 -patrícia;  Acho que o último que a gente fez. Uma mulher encomendou um bolo de 15 anos para a filha da vizinha, que é colega de lá. Ela veio buscar o bolo de ônibus e não tinha como vir de carro. E o transporte, muitas das vezes, sabemos que não tem cuidado, e ele estragou, e ficou muito ruim. Ela mandou a foto para a gente mostrando, né  Assim, tecnicamente, não teria nenhuma obrigação, né, porque o bolo foi bem feito. A gente não tinha nenhuma obrigação de ir lá e consertar. Aí mostrei para ele (marido da Paty) e ele disse: "Pergunta para ela se ela não tem uma batedeira." Aí, no dia, a minha batedeira, que era outra, tinha estragado. Aí falei com ela, pedi autorização para ir até a casa dela, a gente foi, colocamos tudo, a bailarina, o saco... tudo dentro do baú da moto e fomos para a casa da mulher e refizemos o bolo. Ficou até mais bonito, né? E a mulher ficou super agradecida, agradeceu a gente.  ai marcou pra gente. 

-adriany; Vc como marido dela, por que vc resolveu  a apoia-la ?

-marido da paty; Eu apoio  assim, porque eu vejo o tamanho do esforço dela. o tamanho do esforço, o sonho dela, que e isso, a vontade,, tem força de vontade. e eu vejo desde o inicio, eu vi a felicidade dela. o brilho no olhar dela, quando ela mexia com isso. Então assim , como companheiro, parceiro acho o mínimo  que eu poderia fazer. o que eu posso fazer e apoia-la, cada dia mais, e eu tenho certeza que juntos , iremos longe. então e isso.

-Adriany; Ai, que bonitinho!

-Adriany; E o apoio dele é importante ?

-patrícia; Com certeza. Na verdade o nome que vai e o meu, mas sem ele também, tem dias que eu olho assim e quero desistir, bate o cansaço.  È raro que eu não consiga ir pros lugares, devido a minha produção.  E ele estar lá  sempre , fica com migo ate de madrugada, as vezes se vc chegasse lá em casa 1:30 da manha  ta nos dois enrolando docinhos, se não fosse ele também não conseguisse.