La nostra cucina Espressa
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Il nostro cuoco prepara tutti i giorni piatti freschi, semplici e genuini
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PASTA FRESCA
PASTA FRESCA
fatta in casa prodotta con passione usando farine poco raffinate
fatta in casa prodotta con passione usando farine poco raffinate
° ° °
° ° °
Pici con acciughe, uva passa, pinoli, e briciole di pane
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€ 10,60
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Pappardelle al ragu di Cinghiale
Pappardelle al ragu di Cinghiale
€ 11,40
€ 11,40
Mezzemaniche con baccalà pomodoro e pistacchi
Mezzemaniche con baccalà pomodoro e pistacchi
€ 10,80
€ 10,80
Caserecce con Gorgonzola dolce DOP e noci
Caserecce con Gorgonzola dolce DOP e noci
€ 9,30
€ 9,30
Gnudi di ricotta e spinaci Gratinati alla Fiorentina
Gnudi di ricotta e spinaci Gratinati alla Fiorentina
€ 9,80
€ 9,80
... ANCORA DALLA CUCINA
... ANCORA DALLA CUCINA
° ° °
° ° °
Bruschetta con pomodoro e pecorino fresco
Bruschetta con pomodoro e pecorino fresco
€ 7,80
€ 7,80
Crostini di Polenta con salsa di fegatini
Crostini di Polenta con salsa di fegatini
€ 8,70
€ 8,70
Sformato di zucchine con salsa di pomodoro e pecorino fuso
Sformato di zucchine con salsa di pomodoro e pecorino fuso
€ 8,90
€ 8,90
Tartare di Fassona (condita), con scaglie di Parmigiano
Tartare di Fassona (condita), con scaglie di Parmigiano
e aceto balsamico Dop
e aceto balsamico Dop
€ 11,70
€ 11,70
Crostone di pane toscano con Lampredotto e salsa verde
Crostone di pane toscano con Lampredotto e salsa verde
€ 8,80
€ 8,80
Hamburger (150 gr) al piatto con Rigatino, cipolle stufate,
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pecorino toscano, pomodoro e insalata
pecorino toscano, pomodoro e insalata
€ 9,60
€ 9,60
Caprese con Mozzarella Fiordilatte e Acciughe del Cantabrico
Caprese con Mozzarella Fiordilatte e Acciughe del Cantabrico
€ 10,90
€ 10,90
Prosciutto Crudo di "Terra di Siena" con Mozzarella Fiordilatte
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e Carciofi sott'olio
e Carciofi sott'olio
€ 11,30
€ 11,30
Gran Piatto con Salumi di "Terra di Siena"
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formaggi e cipolle sottaceto
formaggi e cipolle sottaceto
€ 10,90
€ 10,90
Panino con Hamburger, Rigatino, cipolle stufate,
Panino con Hamburger, Rigatino, cipolle stufate,
pecorino toscano, pomodoro e insalata
pecorino toscano, pomodoro e insalata
€ 9,60
€ 9,60
SCROCCHIARELLA
SCROCCHIARELLA
Croccante Leggera Digeribile
Croccante Leggera Digeribile
° ° °
° ° °
Crudo "Terra di Siena", gorgonzola dolce e mandorle
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€ 10,50
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Salmone Norvegese "Coda Nera", mascarpone,
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ed erba cipollina
ed erba cipollina
€ 10,80
€ 10,80
Prosciutto Arrosto, pomodori secchi e pecorino
Prosciutto Arrosto, pomodori secchi e pecorino
€ 9,70
€ 9,70
Mozzarella Fiordilatte zucchine fresche e pomodorini confit
Mozzarella Fiordilatte zucchine fresche e pomodorini confit
€ 10,40
€ 10,40
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte e Acciughe
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte e Acciughe
€ 10,90
€ 10,90
Pomodoro Funghi trifolati e Lardo di Cinta Senese di "Terra di Siena"
Pomodoro Funghi trifolati e Lardo di Cinta Senese di "Terra di Siena"
€ 10,80
€ 10,80
La "Margherita"
La "Margherita"
(Pomodoro e Fiordilatte in cottura) e basilico
(Pomodoro e Fiordilatte in cottura) e basilico
€ 9,70
€ 9,70
DESSERT
DESSERT
Fatti in casa
Fatti in casa
° ° °
° ° °
€ 4,90
€ 4,90
Tiramisù Espresso
Tiramisù Espresso
Crema di Mascarpone con Fragole Fresche
Crema di Mascarpone con Fragole Fresche
Cheese-Cake
Cheese-Cake
(Caramello, Salsa di cioccolato o Frutti di Bosco)
(Caramello, Salsa di cioccolato o Frutti di Bosco)
Mousse al Cioccolato con Panna Montata
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Panna cotta
Panna cotta
(Caramello, Salsa di cioccolato o Frutti di Bosco)
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Salumi prodotti da "Terra di Siena"
Non facciomo cose eccezionali, ma solo cose buone.
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