Kisah Madu lebih tua dari sejarah itu sendiri. Sebuah lukisan gua berusia 8.000 tahun di Spanyol menggambarkan pemanenan madu, dan sejak itu kita tahu bahwa madu telah digunakan untuk makanan, obat-obatan, dan banyak lagi oleh budaya di seluruh dunia.

Tapi madu bukan tentang manusia. Ini adalah produk alami yang dibuat oleh lebah—salah satu hewan terpenting di planet kita. Lebah madu mengunjungi jutaan bunga selama hidupnya, memungkinkan penyerbukan tanaman dan mengumpulkan nektar untuk dibawa kembali ke sarangnya.

Beruntung bagi kita, lebah menghasilkan lebih banyak madu daripada yang dibutuhkan koloninya, dan peternak lebah membuang kelebihannya dan membotolkannya. Seperti yang telah mereka lakukan sejak awal waktu.