ANTIPASTI

ANTIPASTO BARCERIA 18€ 1,3,7

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA RIS. 24 MESI, CROSTINO CON VENTRICINA, CAPOCOLLO, MORTADELLA DI CAMPOTOSTO, MORTADELLA DI CINGHIALE AL TARTFO, PECORINO IN DUE STAGIONATURE SELEZIONATI DA 'VALLE SCANNESE-GREGORIO ROTOLO', BURRATINA AFFUMICATA

CRUDO DI PARMA E PECORINO 5€ 7

UOVO IN PURGATORIO 6€ 3,9

UOVO FRITTO E FERFELLONE 5€ 3

PALLOTTE CAC'E OVE (4PZ) 5€ 1,3,7

TRIPPA DEL CONTADINO 6€ 9

PECORA ALLA CALLARA 6€ 9

TARTARE DI MANZO BATTUTA AL COLTELLO 150GR 14€ 1,3,4,7

CON CAVOLO ROSSO, SEMI DI PAPAVERO E MAYO ALL’AVOCADO

CON POMODORI SECCHI, CAPPERI E ALICI DEL CANTABRICO

CON CREMA DI PARMIGIANO, TUORLO D'UOVO CROCCANTE E PETALI DI TARTUFO

MIX TARTARE  20€ 3,4,7,8

8 MINI TARTARE CONDITE A FANTASIA DELLO CHEF

CARPACCIO DI VITELLO 14€  3,7,10

...CON RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA, POMODORINI SECCHI, CREMA BALSAMICA DI MODENA IGP, SENAPE AL MIELE, OLIO EVO

...CON VALERIANA, CRUDITE' DI FUNGHI CHAMPIGNON, STRACCIATA E PETALI TI TARTUFO, OLIO EVO

BRUSCHETTATA 5€ 1,7

POMODORO, ZUCCHINE GRIGLIATE, FIOR DI LATTE, CRUDO DI PARMA, PEPERONI ARROSTO 

BRUSCHETTA CON  SALSICCIA 2€ 1

PROVOLA AL COCCIO E PROSCIUTTO CRUDO 7€ 7

FOCACCE

FOCACCIA SEMPLICE 5€ 1

OLIO EVO, SALE MALDON E ROSMARINO

FOCACCIA BARCERIA 13€ 1,7,8

CRUDO DI PARMA, VENTRICINA, PEPERONI ARROSTO, MORTADELLA DI CINGHIALE AL TARTUFO, POMODORO E FIOR DI LATTE, ZUCCHINE GRIGLIATE, OLIO EVO

FOCACCIA MEDITERRANEA 14€ 1,7

PROSCIUTTO CRUDO, POMODORO, FIOR DI LATTE, RUCOLA, OLIO EVO

FOCACCIA VEGETARIANA 12€ 1,7

MIX VERDURE, PECORINO, POMODORO E FIOR DI LATTE, OLIO EVO

PRIMI PIATTI

CHITARRINA CON PORCINI E SALSA TARTUFATA 10€ 1,3

RAVIOLI AL RAGU’ 10€ 1,3,7,9

SAGNE E CECI 8€ 1

MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA 8€ 1,7

CHITARRA BIANCA CACIO E PEPE CON BATTUTA DI SCOTTONA 10€ 1,7

SECONDI

ARROSTICINI (MIN. 5 PZ) 1.20

ARROSTICINI DI FEGATO (MIN. 5 PZ) 1.3€

SALSICCE DI CARNE (2PZ) 5€

SALSICCE DI FEGATO (2PZ) 5€

POLLO ALLA BRACE 11€

HAMBURGER (250GR) 12€

AGNELLO ALLA BRACE 16€

TAGLIATA DI ANGUS 7, 8

cuberoll angus argentino 300 gr

-RUCOLA, PACHINI E GRANA 20€

-RUCOLA, CARPACCIO DI CHAPIGNON E PETALI DI TARTUFO 22€ 

-CREMA DI PECORINO CON NOCI CARAMELLATE AL MIELE 20€ 

FILETTO DI MANZO 200GR 7,8

dalla padella

-AL PEPE VERDE 18€ 

-FUNGHI PORCINI AL TARTUFO 20€ 

alla brace

-SALE MALDON E ROSMARINO 18€

-CREMA DI PECORINO CON NOCI CARAMELLATE AL MIELE 20€ 

PICANA DI MANZETTA PRUSSIANA 6€ HG ...da 300gr

T-BONE IRLANDA SELEZIONE NATURE'S MEADOW  6.5 HG ...da 900 a 1300 gr

T-BONE BLACK ANGUS NEBRASKA USA 8€ HG ...da 900 a 1100 gr

PANINI

HAMBURGER 13€ 1,3

HAMBURGER 250GR, LATTUGA, POMODORO, MAYO E KETCHUP

CHEESBURGER 14€ 1,3,7

HAMBURGER 250GR, FORMAGGIO, LATTUGA, POMODORO, MAYO E KETCHUP

ABRUZZESE 14€ 1,3,7

HAMBURGER 250GR, CICORIA, FONDUTA DI PECORINO, POMODORINI SECCHI

BACONBURGER 14€ 1,3,7

HAMBURGER 250 GR, CHEDDAR, CIPOLLA ROSSA, BACON CROCCANTE, INSALATA, POMODORO, MAYO E KETCHUP

SALSICCIA 12€ 1,3,7

DUE SALSICCE CARNE O FEGATO, RAPE, PECORINO, MAYO

PANINO PICANA 16€ 1,3,7

200 GR DI PICANA DI MANZETTA PRUSSIANA,CREMA DI PECORINO, RUCOLA, FUNGHI PORCINI, CIPOLLA CARAMELLATA, MAYO

TUTTI I PANINI SONO ACCOMPAGNATI DA PATATINE FRITTE 

CONTORNI 

ZUCCHINE GRIGLIATE 4€

grilled courgettes

MELANZANE GRIGLIATE 4€

grilled aubergines

PEPERONI GRIGLIATI 5€

grilled peppers

VERDURE DI STAGIONE SALTATE IN PADELLA 4€

stir-fry vegetables

INSALATA VERDE 2,5€

iceberg salad

INSALATA MISTA 3€

mixed salad with tomatoes

INSALATA DI POMODORI 3€

tomatoes

PATATE AL FORNO 4€

baked potatoes

PATATE FRITTE 4€

dipper chips

PINSA ROMANA

PINSE ROSSE

MARINARA 6€ 1

POMODORO, AGLIO, ORIGANO, OLIO EVO

MARGHERITA 6.5€ 1,7

POMODORO, FIOR DI LATTE, OLIO EVO 

NAPOLI 6.5€ 1,4,7

POMODORO, ALICI, ORIGANO, OLIO EVO

SALSICCIA 7€ 1,7

POMODORO, FIOR DI LATTE, SALSICCIA, OLIO EVO

DIAVOLA 7€ 1,7

POMODORO, FIOR DI LATTE, SALAME PICCANTE, OLIO EVO

CRUDO E GORGONZOLA 8€ 1,7

POMODORO, FIOR DI LATTE, GORGONZOLA , PROSCIUTTO CRUDO, OLIO EVO

TONNO E CIPOLLA 7.5€ 1,4

POMODORO, TONNO, CIPOLLA, OLIO EVO

CAPRICCIOSA 9€ 1,7

POM., FIOR DI LATTE, PROS. COTTO, FUNGHI, OLIVE, CARCIOFI, OLIO EVO

BUFALINA 8€ 1,7

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO, OLIO EVO

PARMIGIANA 8.5€ 1,7

POMODORO, FIOR DI LATTE, MELANZANE DORATE, SCAGLIE DI GRANA, BASILICO, OLIO EVO

VEGANA 8€ 1

POMODORO, MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI, OLIO EVO

PINSE BIANCHE

IN CIMA 10€ 1,4,7

FIOR DI LATTE, RAPE, ALICI DEL CANTABRICO E FERFELLONE

FRIARELLI E SALSICCIA 8.5€ 1,7

FIOR DI LATTE, FRIARELLI, SALSICCIA, POMODORI SECCHI, OLIO EVO

4 PIU’ UNO 9€ 1,7

FIOR DI LATTE, PECORINO, GORGONZOLA, GRANA, FUNGHI PORCINI, OLIO EVO

BOSCAIOLA 9€ 1,7,8

FIOR DI LATTE, FUNGHI PORCINI, SALSICCIA, CREMA TARTUFATA, OLIO EVO

PATATE E SALSICCIA 8€ 1,7

FIOR DI LATTE, PATATE, SALSICCIA, ROSMARINO, OLIO EVO

ORTOLANA 9€ 1,7

FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, MELANZANE, PORCINI, PEPERONI, OLIO EVO

COTTO E FUNGHI 8€ 1,7

FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI PORCINI, OLIO EVO

SQUISITA 9€ 1,7,8

FIOR DI LATTE, SPECK, NOCI, GORGONZOLA, OLIO EVO

CONTADINA 9€ 1,7

FIOR DI LATTE, POMODORINI, SALSICCIA, CIPOLLA, PECORINO, OLIO EVO

CINGHIALINA 10€ 1,7,8

FIOR DI LATTE, dopo cottura MORTADELLA DI CINGHIALE AL TARTUFO, PISTACCHI, STRACCIATELLA, OLIO EVO

BARCERIA 16€  1,7

FIOR DI LATTE, dopo cottura PICANA DI MANZETTA ALLA BRACE, RUCOLA, POMODORINI, SCAGLIE DI GRANA, OLIO EVO

DOLCI DELLA CASA

TIRAMISU’  4€ 1,3,7 

CHEESE CAKE 4€ 1,7

CON TOPPING AL CIOCCOLATO, CARAMELLO, FRUTTI DI BOSCO, PISTACCHIO   

CREMA CATALANA 4€ 7

SEMIFREDDI (DOLCE TUSCIA)  5€ 1,7

LIMONE, CIOCCOLATO, FRUTTI DI BOSCO

TARTUFO BIANCO/NERO 5€ 7

TARTUFO AFFOGATO CAFFE'/BORSCI 6€ 7

BEVANDE 

ACQUA MINERALE 1,5€

still or sparkling water

COCA COLA 0.33 LT 2,5€

COCA COLA ZERO 0.33 LT 2,5€

COCA COLA 1 LT 5€

FANTA 0.33 LT 2,5€

SPRITE 0.33 LT 2,5€

LA BIRRA

…ALLA SPINA

MORETTI BAFFO D’ORO

Lager 4.8% vol

0.2 LT 2.5€

0.4 LT 4.5€

1 LT (BROCCA) 10€

…IN BOTTIGLIA

HEINEKEN 33CL 3€

ICHNUSA NON FILTRATA 33CL 3.5€

MESSINA CRISTALLI DI SALE 3.5€

CHIMAY ROUGE 5€

PAULANER WEISSBIER 50CL 4€

Birrificio HìBU (Burago di Molgora-MB)

ENTROPIA 33CL 4.5€

Golden Ale

IBU28

Bionda in stile britannico 4.8% vol

EIL 33CL 4.5€

Belgian Ale

IBU25

Belga fruttata e speziata 6% vol

TRHIBU 33CL 4.5€

American Ipa

IBU 60

Decisa e ricca di profumi 6.9% vol

DAMA BIANCA 33CL 4.5€

White Ipa

IBU 40

Seducente luppolata di frumento 5.6% vol

GOTHA

Tripel

IBU 28

Belga decisa 7.7% vol