ประวัติความเป็นมา

ในปี พ.ศ.๒๕๔๕ ประชาชนในตำบลบางกระบือ ได้รวมกลุ่มกันเรียนรู้การทำน้ำพริกแกง ชนิดต่างๆโดยมีภูมิปัญญาท้องถิ่นในตำบลบางกระบือ เป็นผู้ถ่ายทอดความรู้ และประสบการณ์วิธีการทำน้ำพริกแกงโดยได้ดำเนินการรวมกลุ่มกันมาเป็นระยะเวลานานมากว่า ๒๐ ปี และในปัจจุบันได้มีการจัดจำหน่ายอยู่ที่ศูนย์สาธิตการตลาดตำบลบางกระบือให้กับประชาชนในชุมชนตำบล บางกระบือ และประชาชนตำบลอื่นๆ จนถึงปัจจุบัน

ลักษณะเด่น

เป็นน้ำพริกแกงที่มีความอร่อย หอมเครื่องเทศ โดยมีสมุนไพรมากมายหลาชนิด เครื่องแกงที่ทำเสร็จสดใหม่ทุกสัปดาห์ สรรพคุณ แก้หวัด บรรเทาอาการปวด ช่วยเจริญอาหาร ช่วยย่อย ช่วยขบลม และสามารถเป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้หลัก รายได้เสริม เพื่อใช้เวลา ว่างให้เกิดประโยชน์