Fiorile rosato

Scheda tecnica

Provenienza Agro collinare della Sicilia Occidentale

Clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata

Suolo Medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso

Vendemmia Tradizionale e meccanizzata

Uve Nero d’Avola e Nerello Mascalese

Vinificazione Tradizionale, in bianco di uve a bacca rossa

Affinamento 3 mesi in vasca

Grado alcolico 12.5% vol.

Colore Rosato

Profumo Floreale, fruttato, con evidenti note di lampone

Gusto Pieno, secco ed armonico

Abbinamento Ideale come aperitivo, con piatti di pesce, con secondi a base di carni bianche

Servizio Calice tipo Bordeaux, temperatura 8° – 10° C

Conservazione Temperatura costante 16° C, luce controllata, posizione orizzontale