El pasado 1 de marzo de 2023 la Dr. Elinne Becket compartió el descubrimiento de que había encontrado que una sopa de ternera que se había olvidado en su frigorífico se había vuelto azul.

Nuestro primer paso es conseguir cultivar nuestro microorganismo y amplificar su ADN con el fin de secuenciarlo. Usaremos el gen 16S/18S ya que tiene muchas regiones conservadas útiles para su amplificación y determinación.

En este apartado se trata el proceso de obtención de la secuencia de nuestro microorganismo problema. También se trata qué hacer en caso de que nuestra secuencia presente información de varios microorganismos distintos a la vez.

Finalmente, analizaremos los resultados obtenidos para determinar qué microorganismo es el causante de el color azul en nuestra sopa.