Ayanna (Beautiful blossom), es el reflejo del romance entre la naturaleza y la sabidura del hombre, siendo capaces de ver realidades del territorio peruano y plasmar con integridad y determinacion el arte de la gastronomia, sin perder la calidez de sentirse niño nuevamente.

En la cocina de Ayanna priman los orígenes Sican basandonos en la historia y agricultura, proponiendo una experiencia diversa en ingredientes en sus paladares