Quý khách đang lo lắng không biết lựa chọn con gà cúng như thế nào cho phù hợp với mâm lễ cúng: Khai trương, thành lập công ty, cúng rằm, thôi lôi, cúng đầy tháng, động thổ ….

Bạn đang cần một một con gà cúng là gà ta, còn tơ, mào cờ đẹp, da vàng ươm để dâng lên bàn thờ tổ tiên ?

Tại Quán Gà Ta mọi băn khoăn lo lắng của quý khách sẽ được chúng tôi giải quyết hết cho bạn. Chỉ cần nhấc máy gọi điện thoại cho chúng tôi 09.01016366 quý khách sẽ có một mâm gà cúng đẹp mắt chất lượng nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc kinh doanh quán ăn chuyên các món về gà ta. Chúng tôi cung cấp ra thị trường những con gà cúng đẹp mắt nhất, với nhiều kiểu thế khác nhau tuy thuộc vào yêu cầu của quý khách. Được chế biến từ những chú gà ta nuôi thả tự nhiên, thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên, mềm nhưng không bở.

Ý NGHĨA GÀ CÚNG TRONG CÁC NGÀY LỄ QUAN TRỌNG CỦA GIA CHỦ ?

-Gà cúng hay còn gọi là gà hiến tế, gà hiến sinh, gà tế là các con gà, thường là gà trống dùng để hiến tế (cúng) cho ơn trên, thượng đế, các vị thánh, thần hay ông bà tổ tiên nhân dịp Lễ, cúng, kỵ hoặc phục vụ cho một nghi thức tôn giáo nào đó. Hiến tế động vật là tập tục có từ lâu trong văn hóa, các loài vật thường được chọn hiến tế thông thường là dê, cừu, bò, trâu, ngựa, một số nơi là lợn, trong đó gà là một trong những đối tượng quan trọng.

-Trong văn hóa phương Đông thì gà thuộc nhóm tam sinh (ba con vật hiến sinh). Còn gà trống được chọn làm vật tế lễ thần linh, gia tiên là vì người xưa cho gà trống có các tính quý và đẹp hơn hẳn các loại gia cầm khác, gà trống được chọn làm vật phẩm để cúng tế tổ tiên, gia thần, mọi người quan niệm có được con gà cúng như ý sẽ yên tâm đón một năm mới tốt đẹp.

-Gà cúng rất phổ biến trong các dịp cúng kỵ, lễ và dịp tết. Luộc gà cúng phải cẩn thận hơn rất nhiều so với việc luộc gà ăn ngày thường. Gà cúng giao thừa cần phải thể hiện sự thành kính của gia chủ.

- Ở Việt Nam, con gà trống trong dân gian được coi là con vật quan trọng, báo hiệu điều lành, dữ, đoán định tương lai. Trong quan niệm của người Việt Nam, gà là con vật biểu tượng của mặt trời (do gà gáy báo hiệu mặt trời lên, thần mặt trời trong văn hóa nông nghiệp là vị thần quan trọng nhất). Và, như vậy có nghĩa là báo hiệu của một ngày mới, sự mới mẻ bắt đầu. Gà để cúng phải lựa chọn gà trống choai mới le te gáy, không khuyết tật, mào đỏ, mỏ vàng, chân vàng… Quan trọng nhất là chưa đạp mái (có ý nghĩa khỏe mạnh, tinh khiết)”.

TẠI SAO NÊN ĐẶT GÀ CÚNG CỦA CHÚNG TÔI

- Gà cúng được chúng tôi lựa chọn là gà trống hoa, trống mới le te gáy, không khuyết tật, màu lông đỏ hay vàng đỏ, mào đơn thẳng đứng, mỏ vàng, chân vàng. Được nuôi thả tự nhiên, gà săn chắc khi nuộc không bị rách da. Gà cúng đẹp mào đỏ tươi nhú cao đều nhau, lông mượt, nhanh nhẹn, da căng vàng ức đầy, chân nhỏ .

- Gà móc hàm nặng từ 1,4 kg - 1,6 kg ( tức gà còn lông khoảng 1,8kg - 2kg ) là chuẩn đẹp, gà to quá bày không đẹp, thịt kém ngọt nhiều xương.

================================

- Cam kết 100% Được nuôi thả tự nhiên, thịt bao ngon săn chắc, thịt mềm không bở, thịt gà ăn có vị ngọt đặc trưng.

- Cam kết 100% gà thịt trong ngày, nói không với gà đông lạnh. Khi quý khách cúng song sử dụng nếu là gà tươi thì thịt dai mềm, rất ngọt thịt còn gà qua đông lạnh thịt sẽ bị bở, vị ngọt của thịt giảm đi rất nhiều.

Thời gian đặt hàng và giao hàng nhanh chóng. Miễn phí giao hàng trong bán kính 5 km

======================================

Chúng tôi chuyên cung cấp gà cúng làm sẵn giao tận nơi cho khách hàng trong KCN PHƯỚC ĐÔNG . Với giá cả cạnh tranh nhất thị trường hiện nay.

GIÁ BÁN GÀ CÚNG TẠI QUÁN GÀ TA : 250 k/Con Tặng kèm Cháo, Gỏi

======================================

CHÍNH SÁCH ĐẶT GÀ CÚNG VÀ GIAO GÀ CÚNG TẠI QUÁN GÀ TA

Quý khách vui lòng đặt gà cúng trước 90 phút cho QUÁN GÀ TA 09.0101.6366. Nhân viên bán hàng sẽ tư vấn và hẹn thời gian giao cho quý khách.

Gà cúng sẽ được gói và tặng kèm lòng mề, cháo, gỏi khi đi giao cho khách

Chúng tôi hỗ trợ free Ship trong bán kính 5km .

Giảm 5% khi quý khách đặt từ 5 con trở lên

Giao hàng và thanh toán tại nhà

==============================

Add : Quán Gà ta, Ngã 4 Đường Nông Trường, KCN Phước Đông, Gò Dầu , Tây Ninh

TELL: 09.0101.6366

#nhận_đặt_gà_cúng, #gà_cúng, #cơm_gà, #cháo_gỏi_gà, #cơm_gà_cháo_gỏi

Cách làm gỏi gà xé phay bắp cải đậm vị đơn giản tại nhà

1 Nguyên liệu làm gỏi gà xé phay bắp cải

250g bắp cải

200g thịt gà

50g hành tây

100g cà rốt

Rau răm, chanh, ớt

Một ít lá chanh

Hành phi, tỏi băm

Gia vị: nước mắm, đường, muối

Mẹo hay: Cách chọn thịt gà ngon: Nên chọn gà có phần da tươi bóng sáng, sắc hồng tự nhiên hoặc da mỏng có màu vàng nhạt còn ức, cánh và lưng lại hơi vàng đậm thì đấy là một con gà ngon. Gà tươi sẽ không mùi, bề mặt da không tím tái hay tụ máu bầm. Ngoài ra, bạn nên dùng tay ấn nhẹ vào vùng ức, bụng của gà để kiểm tra độ đàn hồi của thịt gà.

Cách chọn bắp cải ngon: Bắp cải ngon thường cầm chắc tay, nặng cân, lá bện, cuốn chắc vào nhau, đầu bắp cải dày, khép kín, cuống nhỏ. Lá bắp cải có màu xanh nhạt, trắng xanh, với bắp cải tím thì màu tím đậm, lá giòn cứng.

2 Cách làm gỏi gà xé phay bắp cải

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu làm gỏi gà bắp cải

Thịt gà sau khi mua về thì rửa sơ với nước, chà xát thịt với một ít muối và gừng để làm giảm mùi hôi, sau đó rửa sạch.

Bắp cải thái sợi mỏng, sau đó đem đi rửa sạch và để vào rổ cho ráo nước.

Hành tây lột vỏ, rồi rửa sạch, cắt làm đôi, sau đó cắt thành từng lát mỏng cho vào trong chén nước đá, ngâm khoảng 5 phút để giảm bớt mùi hăng của hành, rồi vớt ra để ráo.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, đem đi rửa sạch, rồi cắt thành từng sợi nhỏ.

Rau răm lặt lấy lá và phần ngọn sau đó rửa sạch, lá chanh thì rửa sạch, rồi cắt nhuyễn.

Cắt chanh ra rồi tiến hành lấy nước cốt chanh, ớt thì rửa sạch, một phần băm nhuyễn, phần còn lại cắt lát.

Sơ chế rau răm, ớt, lá chanh

Bước 2 Luộc gà

Bắc một nồi nước lên bếp, sau đó cho gà vào, luộc đến khi gà chín tới thì tắt bếp.

Vớt ra, sau khi thịt gà nguội bớt rồi thì tiến hành xé nhỏ thịt.

Bước 3 Làm nước mắm trộn gỏi

Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh nước cốt chanh, sau đó khuấy cho tan đường.

Rồi cho tỏi băm và ớt băm vào, trộn đều.

Bước 4 Làm gỏi

Cho thịt gà vào trong cái đĩa lớn hoặc chảo để dễ trộn hơn, sau đó cho một ít nước mắm trộn vào, đảo đều cho thịt thấm.

Cho một ít nước mắm trộn vào, đảo đều cho thịt thấm.

Sau đó cho cà rốt thái sợi, hành tây, lá chanh và bắp cải vào cùng với một ít nước mắm trộn gỏi nữa, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cho rau răm vào trộn đều, rồi cho ra đĩa, rắc lên một ít hành phi và ớt cắt lát. Vậy là xong đĩa gỏi gà bắp cải rồi, thưởng thức thôi nào.

Bước 5 Thành phẩm

Gỏi sau khi làm xong có màu pha trộn giữa gà và rau củ ngon mắt, có vị giòn đặc trưng của bắp cải, hăng của củ hành và dai dai của thịt gà. Cuối tuần cả nhà quây quần mà làm một dĩa gỏi gà ăn cùng cháo thì còn gì bằng.

Vậy là xong đĩa gỏi gà bắp cải rồi, thưởng thức thôi nào.

3 Thưởng thức

Thịt gà dai, ngọt thịt và rất dễ ăn, thường được chế biến thành nhiều món khác nhau. Thịt gà sau khi luộc vẫn giữ được vị ngọt thanh, được trộn đều với nước mắm và bắp cải làm tăng thêm vị ngon của thịt. Không mất quá nhiều thời gian, là bạn đã có ngay một đĩa gỏi gà bắp cải rồi.

Gỏi gà bắp cải sẽ ngon hơn khi ăn chung với một chén cháo gà đấy, khi ăn bạn chấm kèm với nước mắm trộn gỏi để tăng thêm hương vị của thịt gà và bắp cải trộn nhé.

Trên đây là hướng dẫn các làm gỏi gà xé phay bắp cải thơm ngon, giòn giòn chua ngọt. Hy vọng bạn đã có thêm một món ăn bổ sung vào thực đơn gia đình nhé.