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CADENA DE SUMINISTRO
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Producción y cosecha
Producción y cosecha
Todo inicia en la finca productora de aguacate, donde se cultivan y cuidan los árboles bajo buenas prácticas agrícolas.
Recolección y transporte
Recolección y transporte
Los aguacates se trasladan a un centro de acopio, donde se pesan, clasifican y almacenan temporalmente. Luego se transportan a la planta procesadora en camiones ventilados o refrigerados, cuidando la temperatura y frescura.
Envasado y almacenamiento
Envasado y almacenamiento
El aceite se filtra nuevamente, se analiza en laboratorio y luego se envasa en botellas de vidrio oscuro o bidones.
Cada lote se etiqueta con su código de trazabilidad y se almacena bajo condiciones controladas (sin luz y a temperatura adecuada).
Transformación o procesamiento
Transformación o procesamiento
En este proceso, los aguacates pasan por lavado y selección. Triturado y extracción en frío, separando el aceite de la pulpa.
Filtrado, para eliminar impurezas y obtener un aceite limpio y natural.
Distribución
Distribución
El aceite se distribuye a través de: Supermercados y tiendas especializadas.
Distribuidores locales.
Plataformas de venta en línea (pedidos a domicilio).
Consumo y sostenibilidad
Consumo y sostenibilidad
El aceite llega al cliente final, quien lo utiliza para consumo o uso cosmético.
Mientras tanto, los residuos (pulpa, cáscara, hueso) se reutilizan para compostaje o generación de energía, cerrando el ciclo de la cadena.
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