Padi

Pada lahan basah (sawah irigasi), curah hujan tidak menjadi faktor pembatas tanaman padi, tetapi pada lahan kering tanaman padi membutuhkan curah hujan yang optimum >1.600 mm/tahun. Padi memerlukan bulan basah yang berurutan minimal 4 bulan. Bulan basah adalah bulan yang mempunyai curah hujan >200 mm dan tersebar secara normal atau setiap minggu ada turun hujan sehingga tidak menyebabkan tanaman stress karena kekeringan. Suhu yang optimum untuk pertumbuhan tanaman padi berkisar antara 24-29°C. Padi biasa ditanam pada lahan kering dataran rendah, sedangkan pada areal yang lebih terjal dapat ditanami di antara tanaman keras. Tanaman padi dapat tumbuh pada berbagai tipe tanah. Reaksi tanah (pH) optimum berkisar antara 5,5-7,5 (Pujiharti dkk., 2008).

Produksi padi di Kabupaten Sragen meniingkat setiap tahunnya dari tahun 2018 hingga 2021. Produksi padi tertinggi adalah di Kecamatan Sidoharjo dengan produksi mencapai 64.457 ton pada tahun 2021.