Les nuits d’observation ont pour but de faire découvrir le ciel au grand public, encore plus beau à travers un télescope. A Ifrane, peu de gens lèvent la tête en haut pour contempler la beauté du ciel, car même à l’œil nue, les gens peuvent observer la voie lactées ce qui n’est pas le cas dans les grandes agglomérations vue la pollution lumineuse. A Ifrane, des jumelles suffisent pour scruter les cratères de la lune. En parallèle à ces observations par des télescopes portables, nous projetons sur une petite voûte, une simulation du ciel pour permettre aux participants une meilleure compréhension de la grandeur de l’espace, apprécier les différentes constellations, les galaxies, et autre objets célestes. Ces nuits d’observations engendrent toujours de longues et intéressantes discussions avec le public.