Какие сковородки не подходят для индукционных плит

Индукционные плиты становятся все более популярными благодаря своей безопасности, эффективности и удобству в использовании. Однако важно знать, какие сковородки не подходят для этого типа плит, чтобы избежать их повреждения или неэффективного приготовления пищи.

 Материал, несовместимый с индукцией

Самым важным фактором, определяющим совместимость сковородки с индукционными плитами, является материал. Индукционные плиты работают на основе электромагнитного поля, которое генерирует тепло в ферромагнитных материалах. Поэтому сковородки должны быть изготовлены из металлов, обладающих ферромагнитными свойствами, таких как:

- Чугун

- Эмалированный чугун

- Углеродистая сталь

- Нержавеющая сталь с ферромагнитным дном

 Сковородки, которые нельзя использовать

Если материал сковородки не обладает ферромагнитными свойствами, она не будет работать на индукционной плите...