■3月20日(木・祝)は出口 清人さん (310)による軽井沢からのWeb講演会でした
■司会: 岩田 緑(305)
タイトル:「軽井沢便り 私のこと、店のこと」
略歴
愛知県立旭丘高校美術科(日本画専攻)卒
1973年アメリカに渡り、メイン州 Portland School of Art (現Maine Collage of Art)にてBFA学士を修得
帰国後山梨県清里にてペンション オーチャードハウスを兄と共同で開業
この間朝食専門カフェを計画 準備期間として東京にて約20年間サラリーマン生活を送る
2008年 軽井沢で朝食の店「キャボットコーヴ」開業
2022年 御代田町「MMoP」に移転して「キャボットコーヴ MUSEUM TERRACE」開業
お店のホームページ:https://cabotcove.jp
内容 ビデオやたくさんの写真をお見せしながらお話をします
「NHK 美の壺スペシャル 日本の避暑地」(2019年7月放送)の「キャボット コーヴ」動画(約4分)
1973年旭丘高校美術科卒業から現在までの自己紹介 写真1枚(高校時代の写真)
アメリカメイン州と留学先ポートランド市を説明 写真16枚
帰国後山梨県清里高原にてペンション事業 現在のペンションの画像8点
国営昭和記念公園の管理財団職員、その後在日米軍基地のレストランマネージャーとしてサラリーマン勤務 写真5枚
2008年「朝食のカフェ キャボットコーヴ」オープン 店の運営風景や軽井沢の自然と暮らし 写真43点
恒例のアメリカ旅行の様子を紹介 メイン州滞在中やニューイングランド地方の画像99点
2020年、2021年は御代田町にて夏期営業(その経緯を説明) 写真11枚
2022年御代田町の複合施設「MMoP」に移転 施設やイベント等の画像30点
こだわりのメニュー 基本メニューや特別メニューの画像26点
これから… 今後の生活や店のあり方を考える 軽井沢店の店舗写真1枚
講演の全スライド写真 ↓ (下にスクロールしていくか、右上アイコンでポップアップしてご覧ください)
上の写真を含め美しい写真が約200枚! 軽井沢だけでなくアメリカの写真もいっぱい。是非ご覧ください