評価と意義。
世界的な水彩画家として、それまで油絵のスケッチに過ぎなかった韓国の水彩画を絵画のジャンルに引き上げ、貧困地域の芸術文化の発展に尽力した。1990年、評論家（PERRY A. BIALOR）は、ペ・ドンシンを日本の福西のような「絵画への狂気の執着」と評価した。ペ・ドンシンはインタビューで「油絵が肉食に例えられるなら、水彩画は菜食主義と言える」と語っている。「油絵がダイナミックで劇的な感情を生み出すなら、水彩画は新鮮で静かな美しさを伝える」。この意味で、ペ・ドンシンの水彩画のポイントは、西洋化による東洋の美学の追求にあると言える。 ペ・ドンシンは西洋の画家であるが、風景画、静物画、山や果物、裸婦や女性の肖像画、海景など、水彩画のみに没頭した。ドンシンは生涯を通じて光と形の美学を追求し、パリのスタイルに影響され、日本のスタイルを経て、西洋と東洋が調和した稀有な作風の持ち主とも評価されている。