Le Chef

John Rougeot

« La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie. »

Passionné par l’art culinaire dès son enfance, il commence ses études dans la gastronomie et est très salué par le métier en arrivant 1er au concours du meilleur apprenti de Charente et médaillé d’argent au concours du meilleur apprenti de France.

Après avoir travaillé pour des restaurants de haut standing en tant que serveur puis cuisinier, il décide de s’aventurer à l’étranger afin d’enrichir ses connaissances. C’est en Irlande qu’il travaille pour un restaurant 2 macarons Michelin. Il va aussi faire des stages à l’étranger donnés par de grands chefs internationaux.

A son retour en France, il enchaîne les postes de chef cuisinier dans différents restaurants ainsi que Maître d’hôtel pour des châtelains.

Regrettant le manque de liberté dans sa créativité, il va alors décider de créer sa propre entreprise, l’Artiste des Sens, qu’il puisse enfin mêler ses deux passions, à savoir l’Art et la gastronomie.