Какую турку лучше купить для варки кофе

Материал турки

Для варки кофе в турке лучше всего подходят медные турки, так как медь равномерно распределяет температуру, а затем долго ее сохраняет. Также можно использовать турки из нержавеющей стали, которые более долговечны, но не так хорошо сохраняют тепло.

Форма и объем турки

Для традиционного приготовления кофе в турке лучше выбирать конусообразные турки с узким горлышком. Такая форма позволяет добиться оптимальной экстракции кофе и образования густой пенки. Оптимальный объем турки для одной порции кофе составляет 100-200 мл.

Толщина дна турки

Толщина дна турки также играет важную роль...