GREEN GARDEN GUEST HOUSER
Történet itt
Az általunk forgalmazott borok a Balaton északi partján termett szőlőkből készülnek, reduktívborkészítési eljárással. Főbb borfajtáink: Csopak jellegzetes fajtája az Olaszrizling és a Chardonnay. Ezenkívül forgalmazunk még: Zöldveltelinit, Szürkebarátot, Traminit és Kékfrankost.
Csopakon, a berekháti dűlőben található Tóth Gyula borosgazda több mint 160 éve épült borospincéje, mely az 1830-as években épült, agyagfugázású, koboltozatos pince.
TAMÁS VALAMI MÁS!
Csopak egyik legjobb adotságú szőlőtermőhellyel rendelkezik a világon. Szőlőteruletünk 2,5 ha negyságú, 120-170 m tengerszint fölött fekszik a község déli lankáin.A talaj permi vörös homokkőből és meszes, márgás ülledékből tevödik össze. A szubmediterrán klimának köszönhetően az időjárás kiegyensúlyozott. A terület nagy előnye az a tóról viszaverődő plussz 40-50% fénymennyiség, amit már a rómaiak is nagyra értékeltek. Ennek a sok osszetevőnek az eredményeként karakteres, hosszú érlelésű, nagy potenciállal rendelkező borokat tudunk készíteni.
Családi pincénk saját, palackos boraival várjuk! Saját parkolóval rendelkező családi pince-étterem. Nagy ételválaszték, saját termelésű borok.
Pincészetünk alapkövét 2001-ben raktuk le, de családunk szőlőhöz és borhoz való kötodése sokkal régebbi gyökerű. A birtokkönyvekben kutatva egészen a 19. század elejéig visszamenőleg találunk bejegyzéseket arra vonatkozóan, hogy felmenőink Csopakon éltek és szolobirtokkal rendelkeztek.
A Jásdi Pince tulajdonosai - a Jásdi házaspár -a borvidék legjobb területein gazdálkodnak, összesen, 15 hektár területen.
A borvidék zászlós borának alapanyaga Olaszrizling az ültetvények legnagyobb része, de kitűnő minőségben terem itt Chardonnay, Szürkebarát, Cserszegi Fűszeres is.
A Balaton Borgaléria 2007. július 28-án nyitotta meg első üzletét Balatonfüreden, a Zákonyi Ferenc sétányon, ami a Balatonfüred-Csopaki borvidék központja. Városunk 1987 óta büszke tulajdonosa a „Szőlő és bor nemzetközi városa" címnek, amely rangot a világon csak 137 település tudhatja magáénak. Hagyománytisztelő, de fejlődő borvidéken járunk. Ezt jelképezi logónkban a szolofürt és mottónk, a „Tradíció és harmónia".