Minibar khách sạn là một vật dụng ta có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ khách sạn nào mà ta lưu trú, đặt biệt là những thành phố phát triển và những khu du lịch nổi tiếng. Tuy nhiên, nếu không quan tâm và không làm trong ngành khách sạn, thì ít người biết rằng minibar khách sạn là gì? Anyhotel sẽ thông tin đến bạn một vài thông tin mà bạn có thể quan tâm về minibar.

Vì sao các món đồ trong minibar khách sạn thường đắt đỏ?

Không chỉ ở khách sạn, mà ở cảng hàng không, các rạp chiều phim thậm chí là các quán ăn giá các sản phẩm tiêu dùng nhanh, như nước uống hay đồ ăn vặt đều có giá cao hơn so với cửa hàng. Mức giá của các món đồ trong minibar tùy thuộc vào quy định của từng khách sạn, tuy nhiên, phân lớn khách lưu trú sau khi nhìn lướt qua bảng giá thì đều choáng váng và không giám đụng tới. Vì sao lại đắt như vậy? Vì các sản phẩm trong minibar khách sạn mang đến sự thuận tiện là nhận định của chuyên gia nghiên cứu du lịch Gail Hughes: “Nếu nửa đêm du khách cảm thấy đói, muốn ăn socola, snack hay uống một ly coca… thì chỉ cần ra khỏi giường và mở cửa tủ lạnh là có ngay. Mọi thứ đã sẵn sàng, họ chỉ việc thưởng thức mà thôi.”

Theo website dịch vụ hỏi đáp Quora.com, đồ ăn thức uống trong khách sạn đắt đỏ vì khách sạn khuyến khích khách sử dụng các dịch vụ tại nhà hàng, tại quầy bả, tại minibar khách sạn nên các đồ uống ở minibar thường đắt đỏ. Cùng với một khoảng chi phí du khách có thể thưởng thức một món ăn, thức uống tại nhà hàng, quầy bar của khách sạn với chất lượng tốt hơn. Khi đã đến với những khu vực dịch vụ này, du khách sẽ có nhu cầu chi tiêu nhiều hơn và điều này sẽ giúp khách sạn tăng doanh thu.

Quy trình kiểm tra minibar khách sạn nhân viên buồng phòng cần biết

Minibar khách sạn mang đến một khoảng doanh thu kha khá cho khách sạn. Tuy nhiên, việc quản lý minibar như thế nào cho hiệu quả cũng khiến khá nhiều khách sạn đau đầu.

Tuy không phải là tất cả, nhưng nhiều du khách thường gian dối đổi các món đồ trong minibar, nhưng đổi những món đồ tốt thay thế bằng món đồ rẻ tiền hơn, sử dụng hết và cho nước lạnh vào đánh tráo... nên nếu không kiểm tra kỹ lưỡng, các housekeeping rất khó phát hiện ra được.

Nhân viên buồng phòng phải kiểm tra hàng ngày khi khách vẫn còn đang lưu trú để đảm bảo hạng sử dụng của sản phẩm, kiểm tra số lượng, ghi chép số lượng, vệ sinh sạch sẽ minibar. Đặc biệt cần lưu ý tình trạng khách gian lận để không phải thanh toán. Quy trình kiểm tra và vệ sinh minibar được tiến hành cùng lúc khi nhân viên housekeeping vệ sinh buồng phòng. Ngay sau khi có thông báo khách sắp check out cần kiểm tra một lần nữa để kiểm tra số lượng hàng hóa. Số lượng sản phẩm trong minibar phải được ghi chép cẩn thận, báo cáo với người chịu trách nhiệm để tính tiền khi khách check out.

Quản lý và vận hàng minibar tốn khá nhiều chi phí, phát sinh từ hoạt động check out, kiểm tra minibar hằng ngày ngày, đó là chưa kể đến khi món đồ không được khách hàng sử dụng sẽ hết hạn và buộc phải bỏ đi, khiến khách sạn mất một khoản chi phí lớn. Vì vậy, hiện nay một số khách sạn đã quyết định tính luôn giá các món đồ trong minibar vào tiền phòng, một số khách quyết định gỡ bỏ minibar khỏi khách sạn.

Tuy nhiên, không thể phủ nhận được một điều rằng minibar khách sạn giúp khách lưu trú hài lòng hơn bởi tính thuận tiện, nó còn có thể mang đến thu nhập cho khách sạn. Vì vậy hãy cân nhắc những lợi ích và khuyết điểm của nó để quyết định có nên đầu tư trang bị minibar cho khách sạn của mình không.