Тут вони швидко розмножилися і перетворилися на шкідників, адже знищували яйця і молодняк місцевих птахів, зокрема, ківі. Тільки по досягненню ваги в 800 г пташенята ківі здатні захиститися від горностая. Нору горностаї вистилають шкірками своєї здобичі, зрідка травою.
Максимальна тривалість життя горностая в дикій природі – 7 років. Горностай спеціальним секретом мітить територію, де мешкає. Така територія варіюється від 10 до 20 гектарів. У самок зазвичай територія менше в два рази, в порівнянні з самцями.
З сайту
Горностаї можуть тягти здобич в 10 разів важче своєї ваги. Уже в 3 місяці молоді горностаї починають самостійно полювати. З метою контролю популяції кроликів горностаї були невдало завезені до Нової Зеландії.
Горностаї виношують потомство дев’ять-десять місяців, а дбає про малюків тільки самка. Природними ворогами горностаїв є лисиці, американські куниці, борсуки, хижаки і кішки. За один раз самка горностая може народити до 18 дитинчат.