在這項食農教育活動中，學生將利用平板科技學習觀察蔬菜的身體構造和生長狀況。活動開始時，會介紹主題並設定學習目標，讓學生了解學習內容及重點。在四年級種植青江菜的地方，學生實地運用平板拍照，回到教室後進行照片整理、編輯，並上傳至因才網討論區。這不僅讓學生學會了如何使用平板拍照和編輯照片，還能提升他們的資訊科技技能。最終，學生會將照片放置到資訊平台上，並辦理青江菜生長攝影展，分享種植過程和植物各部位功能，讓安定國小的親師生和社區成員一同參與和了解這項有趣且教育意義深遠的活動。

這項活動的主題是讓學生了解小白菜的基本知識及其生長習性和營養價值。學生首先利用光度計和適栽作物檢索表找出適合的育苗場地，並學習在育苗盆中培育小白菜種子，觀察並記錄其發芽和成長狀況。

接著，學生學習整地與栽種，運用適合的土壤和美殖袋，將小白菜菜苗播種到土壤中。學生運用光度計找到適合的種植場地，並將美殖袋移置該處進行栽種，依照適當的間距放入菜苗。

在種植過程中，學生學習如何正確澆水，使用土壤檢測儀器檢測濕度並記錄，並且與專家討論施用天然肥料，確保小白菜健康成長。學生透過平板電腦進行觀察與記錄，統整生長過程中的各種因素，並將數據傳給專家討論解決方案。

最終，學生學習如何收割、清洗和處理成熟的小白菜，並送至午餐廚房烹調成營養午餐。學生透過資訊科技回顧並反思他們在小白菜生產過程中學到的知識和技能，並利用科技平台展示活動成果，與學校和社區分享。

讓學生了解改善土壤和永續農業的蔬菜種植目標，並進行健康無毒的青江菜種植。學生學習青江菜特性及適合的土壤，並針對土壤進行調整，將校園落葉和落葉堆肥混入美殖袋中調整土壤品質進行播種。他們學習蚯蚓的角色及改善土壤質地的方法，並培育蚯蚓，將部分蚯蚓投放到青江菜栽種土壤中。學生觀察青江菜種子的生長狀況，利用土壤檢測儀器和平板電腦進行觀察與紀錄，並透過資訊平台與專家討論調整灑水與土質改善。學生學習製作天然堆肥，並利用檢測儀器蒐集土壤資訊，進行灑水、投放肥料與蚯蚓的調整，透過平板記錄並與專家討論解決問題。最終，他們學習收割青江菜並將其送至午餐廚房及長青食堂，與社區共享健康無毒的青江菜。學生回顧並反思他們的學習經驗，利用科技平台展示活動成果，與親師生及社區分享。

這項活動中，學生將了解小白菜的基本知識，特別是生長習性和營養價值。重點將放在防範病蟲害，認識小白菜的害蟲發生生態、診斷特徵及防治方法。學生學習利用科技資訊，透過人工智慧和Google搜尋，找出病蟲害的對抗方式。

學生將學習慣行農法中使用的農藥及其對環境的影響，並比較慣行農法與有機方式的利弊。他們會開始製作天然驅蟲劑，將種植的小白菜區分為實驗組（噴灑天然驅蟲劑）和對照組（不噴灑）進行比較。

透過平板拍攝兩群小白菜的生長狀況，記錄葉片、莖和土壤狀況，並利用Line病蟲害線上診斷服務與專家討論病蟲害狀況。學生將紀錄歸納小白菜的生長狀況，並詢問專家生長狀態的可能原因，利用資訊平台分類記錄相關資訊。

最終，學生運用資訊科技設備回顧他們在小白菜種植過程中學到的永續農業防病蟲害知識和技能，反思學習經驗，並利用科技平台向安定國小親師生與社區展示活動成果。