Opak atau singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
Sumber energi: Singkong mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang dapat menambah energi.
Menjaga kesehatan usus: Singkong mengandung pati resisten yang dapat melancarkan pencernaan dan menjaga keseimbangan flora usus.
Mengendalikan kadar gula darah: Singkong memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat membantu mengontrol gula darah.
Menjaga daya tahan tubuh: Singkong mengandung vitamin C yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh.
Menurunkan tekanan darah: Singkong dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Menurunkan kolesterol: Singkong dapat membantu menurunkan kolesterol.
Menjaga fungsi jaringan tubuh: Singkong mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium yang dapat menjaga fungsi jaringan tubuh.
Menjaga kesehatan kulit: Singkong mengandung vitamin C yang dapat membantu pembentukan kolagen.
Membantu menurunkan berat badan: Singkong dapat menjadi pilihan menu yang tepat bagi yang sedang menurunkan berat badan.
Singkong juga mengandung beta karoten yang menjadi bahan utama antioksidan.