Gautier PARINET est apiculteur à Avezac-Prat-Lahitte dans les Hautes-Pyrénées depuis 2005 et souhaite étendre la distribution de ses produits au sein d'Amap comme Grat'Légumes.
Il propose une livraison à Gratentour sur le rythme d'une par trimestre sur le même lieu de distribution que les légumes. Ce rythme peut être adapté en fonction des demandes. Il n'y a pas d'abonnement ou de minimum imposé par personne.
La première livraison est prévue le vendredi 26 février 2021.
Vous pouvez dès à présent remplir le fichier de commande.
Le paiement se fait par chèque et doit être amené au plus tard le vendredi 12 février sur le lieu de distribution des légumes (voir plan sur la page d'accueil)
Tous nos miels sont produits dans le sud-ouest de la France, essentiellement dans les Landes et les Hautes Pyrénées. Les emplacements sont choisis pour être en agriculture biologique ou en milieu sauvage.
Nous vous rappelons que la cristallisation du miel est naturelle, pour obtenir une texture liquide il faut le chauffer doucement au bain marie.
Les bienfaits du miel sont immenses, notons par exemple : la régénération des cellules et donc la stimulation du système immunitaire, un fort atout pour les personnes sensibles aux allergies et problèmes inflammatoires, l’action antibactérienne : les miels participent à inhiber la croissance des bactéries et préviennent des infections, un bon sucre : qui évite la chute rapide du taux glycémique, un excellent cicatrisant et hydratant de la peau, des vitamines, minéraux, antioxydants, oligo éléments en quantité.
Miel de Tilleul : son aspect est liquide en cours de cristallisation, de couleur jaune foncée assez opaque. Son odeur est délicate mais forte. Sa saveur est persistante, légèrement mentholée, sans acidité. Qualités antibactériennes fortes.
Miel de Bourdaine : son aspect est liquide, de couleur ambrée rappelant le cognac. Sa production est rare. Son goût est doux et finement aromatique, notes fruitées et légèrement boisées. Qualités digestives.
Miel de Sarrasin : son aspect est épais, cristallisé à gros cristaux, de couleur brun foncé à reflets roux. Son odeur est corsée rappelant la terre et le bois. Son goût est fort et persistant, on y retrouve des notes de réglisse. Qualités antioxydantes et antibactériennes fortes.
Miel de Châtaignier : son aspect est liquide et sa couleur jaune foncée, ambrée. C’est un miel robuste, à la saveur boisée voire corsée et plus ou moins amère. Acidité présente. Très utilisé en cuisine. Riche en oligo élément.
Miel de Bruyère Erica : son aspect est liquide, de couleur ambrée roux. Son goût est intense et fortement fruité avec une légère amertume. Qualité diurétique. Conseillé pour pain d’épice.
Miel de Miellat de chêne : son aspect est très épais et sa couleur presque noire. Ce miel provient de la sève du chêne qui, si l’année est chaude, transpire par les feuilles et se rend disponible aux abeilles. Il est donc rare. Son goût est très prononcé et malté, surprenant. Très riche en minéraux et oligo éléments.
Miel Toutes Fleurs : son aspect est crémeux, obtenu par l’addition d’une pointe de colza, ce miel est poly floral, à majorité de tournesol, il comporte du nectar de ronce, de trèfle et de bruyère érica. Son goût est doux, assez floral avec des arômes fruités. Qualités anti-infectieuses et tonifiantes.
Miel&Noix : c'est un miel de forêt avec des noix bio