Recettes

AVRIL 2020

Recette proposée par Françoise GARCIA 

Il semblerait que certains ne savent pas quoi faire avec les feuilles de blettes. 

Voici un dessert original et délicieux facile à faire

LA TARTE NIÇOISE

Moule rectangulaire

INGRÉDIENTS

Pâte sablée x 2 

120 g de beurre

260 g farine

80 g sucre 

1 pincée de sel 

1 œuf entier 

1- mélanger le beurre la farine et le sel 

2- ajouter le sucre et l’œuf et mélanger 

3- mettre la pâte filmée au frigo 1 h

PRÉPARATION

4 faire blanchir les feuilles de blettes. 

5- les égoutter en les écrasant 

6- ajouter dans un saladier 3 c a s de sucre 2 œufs 2 c a s de confiture d’abricot 1 sachet de pignons de pin 125 g 

7- Mélanger

8- Foncer le moule avec 1 première pâte ajouter appareil,  puis couvrir avec la 2 ème  pâte. 

9- 45mn selon le four à 180° (préchauffé)

10- Sucre glace quand elle est froide

11- Il ne reste plus qu'à la déguster...