Spaghetti de courgettes, sauce bolognaise

Recette toute simple : tu tailles tes courgettes en spaghetti ou en lamelles plus larges, taillées à la mandoline, ça marche aussi.

Tu les cuis à la vapeur ( 4mn au micro-onde, ou 10mn au cuit vapeur).

Tu fais revenir un oignon, tu ajoutes un steack haché, tu laisses le tout dorer.

Tu ajoutes un coulis de tomates, pour ma part j'ai encore de la sauce tomate maison de la saison dernière, tu assaisonnes sel poivre herbes.

Tu ajoutes tes courgettes

Et voilà yapuka, régalez vous !

Pour les végétariens, vous pouvez remplacer la viande par des lentilles cuites.