Раковая шейка краба: Вкусное и полезное деликатесное мясо

 Что такое раковая шейка?

Раковые шейки - это съедобные мышцы внутри раковой оболочки. Их отличает нежное и сладковатое мясо, которое считается деликатесом во многих культурах. Они богаты белком, витаминами и минералами, что делает их ценным дополнением к здоровому питанию.

 Пищевая ценность

Раковые шейки являются богатым источником питательных веществ, включая:

 Белок: Они содержат высококачественный белок, необходимый для роста и восстановления тканей.

 Витамин B12: Необходим для производства красных кровяных клеток и функции нервной системы.

 Селен: Минерал, обладающий антиоксидантными свойствами, защищающий клетки от повреждения...