ALMIDONES O FÉCULAS
PASTA DE TOMATE
INSUMOS PARA SALSAS
NATIVAS Y MODIFICADAS
En nuestra comercializadora, ofrecemos féculas y almidones de alta calidad, ideales para diversas aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y textil. Nuestros productos se destacan por su pureza, excelente capacidad de absorción y versatilidad, lo que asegura resultados consistentes y eficaces en cada uso. A diferencia de otras opciones en el mercado, nuestras féculas y almidones son cuidadosamente seleccionados y procesados para mantener sus propiedades naturales, garantizando un rendimiento superior. Además, su calidad certificada respalda su funcionalidad como espesantes, estabilizantes y agentes texturizantes, adaptándose a las necesidades de cada cliente con confianza y eficacia.
Ofrecemos almidones pregelatinizados de papa, yuca y maíz, ideales por su fácil disolución y versatilidad. Cada uno destaca por sus características. La papa por su textura cremosa, la yuca por su transparencia y elasticidad, y el maíz por su estabilidad y economía.
NATIVAS
Papa
Yuca
Maíz
MODIFICADAS
Papa pregelatinizada
Yuca pregelatinizada
Maíz pregelatinizada
Ofrecemos pastas de tomate de alta calidad en diferentes concentraciones: 18-20%, 28-30% y 36-38% Brix, ideales para salsas, sopas y alimentos procesados. La diferencia radica en su nivel de concentración, que define su intensidad de sabor y uso; las más bajas son perfectas para recetas ligeras, mientras que las más altas brindan un perfil robusto y concentrado, ideal para producciones industriales.
28/30
De concentración media, esta pasta ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y textura. Es ideal para salsas para pastas, bases de pizzas y otros alimentos procesados, donde se busca un toque más pronunciado de tomate sin ser excesivamente denso.
30/32
Concentración intermedia, ideal para salsas más consistentes y de sabor balanceado. Es perfecta para aplicaciones como bases de guisos, salsas para pastas y productos enlatados que requieren una textura más espesa sin ser extremadamente densa.
34/36
De alta concentración, esta pasta es rica y espesa, diseñada para procesos industriales o recetas que exigen un sabor intenso y menor contenido de agua. Es ideal para productos como concentrados de tomate y salsas con cuerpo robusto y marcado perfil de sabor.
Ofrecemos una amplia variedad de insumos para la producción de salsas, diseñados para garantizar calidad, sabor y estabilidad en tus productos. Conservantes como sorbato de potasio y benzoato de sodio aseguran una mayor vida útil; edulcorantes como sucralosa aportan dulzura sin calorías; y espesantes como gomas xantana y guar ofrecen texturas consistentes.
Además, ingredientes funcionales como glutamato monosódico potencian el sabor, mientras que ácidos cítrico, acético y fosfórico equilibran el pH y realzan los perfiles gustativos. Nuestra selección incluye también harina de mostaza y huevo, ideales para personalizar recetas y lograr salsas únicas y de alta calidad.
HUEVO
Líquido
En polvo
GOMAS
Xantan
Guar
ÁCIDOS
Cítrico
Acético
Fosfórico