Quaere, discere et applicare.

Hola, soy Aldo.

Si te preguntas quien soy caes en el primer error, porque no soy nadie o de menos no me gusta dar una definición clara de lo que soy ni de lo que hago. Soy un artista de la vida, no me interesa nada en especifico (aunque todo me llama la atención).

Simplemente me gusta soñar y de vez en cuando realizar mis sueños, por ello me verás hacer hoy, algo sin relación con lo de ayer. Pero siempre me verás tratando de pasar un nuevo reto, con la pasión de un artista y el entusiasmo de un niño.

Soy lo que soy aunque no quiera y soy lo que quiera porque no soy nada.

Música

Caraluna

Cover de "Caraluna".

Wish You Were Here

Cover acustico de "Wish You Were Here" (Subtitulada al español)

Patientia

(musica de elevador)

Música de espera sin copyright

Dibujo

Dibujos pequeños

Dibujo a lápiz

Catedral de San Miguel de Allende

Filosofía y Letras


Gastronomía

Ceviche de salmón

Salmón y ceviche

Salmón horneado, sobre una cama de puré de papa y una salsa holandesa reducida en echalote, vino blanco y romero, acompañado de verduras blanqueadas y salteadas con especias.

Y ceviche de atún fresco, de mango con habanero recién cortado, con guacamole y tostada horneada.

Maridado con vino blanco Chardonnay

Panceta a la Ramsey

Panceta perfumada con anís estrellado, eneldo fresco, cardamomo y especias. Acompañado de puré de papa y ensalada.

Biohacking

Sueño polifásico


Bifásico


Otros

Bruja inmortal

Restauración de guitarra

Podcast