المقادير

مقادير ومكونات المقلوبة بالدجاج

دجاجة كاملة

خضار مقطعة

كوبان رز

طماطم مطحونة

بصلة

بهارات مشكلة

الخطوات

خطوات عمل المقلوبة بالدجاج

نغسل الرز وننقع الزعفران في ماء دافئ

نقلي الخضار نسلق الرز ونضيف معه مكعب ماجي وملح

نحمص البصل مع البهارات ونضيف الدجاج والطماطم وقليل من الماء ونضيف الخضار ونضعها في قاع القدر ثم نضع فوقها الرز ونصب علية السمن والزعفران ونغطي القدر ثم نقدمها في طبق التقديم ونقلب القدر بحيث يصبح الدجاج والخضار فوق الرز

وبالعافية