Rôti de porc à la Bangokoise

⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes

⌛ TEMPS DE CUISSON : 40 minutes

⌛ TEMPS DE REPOS : 2 heures minimum

🫒 INGRÉDIENTS :

  • 1 bâton de citronnelle fraiche émincée

  • 1 rôti de porc (600g environ)

  • 4 feuilles de menthe

  • 4 feuilles de basilic

  • 1 cuillère à café de coriandre

  • 1 pointe de piment de Cayenne

  • 4 gousses d'ail hachées

  • 2 cuillères à soupe de sauce soya

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

👨‍🍳 LA RECETTE :

  1. Dans un récipient, mélangez la citronnelle, la menthe, le basilic, la coriandre, le piment de Cayenne, l'ail haché avec la sauce soya et l'huile d'olive.

  2. Badigeonnez généreusement la viande avec le mélange.

  3. Laissez mariner le rôti au minimum 2h00 au réfrigérateur sous film plastique ou dans un sac refermable.

  4. Vaporisez de l'huile dans le panier puis en cuisson à 180°C [350°F] durant 40 minutes, en retournant à mi-cuisson.

💡 MESSAGE DE L'AUTEUR :

🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer

❤️ Cette recette est proposée par : Martine (FR)

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