MONT D'OR GRATINÉ

👨‍🍳 LA RECETTE :

1. Préchauffez l'airfryer à 200°C 400°F).

2. Incisez le fromage en croix.

3. Ajoutez l’ail émincé et versez le vin blanc dessus, en veillant à ce qu'il pénètre bien dans l'entaille.

4. Poivrez généreusement.

5. Placez le Mont d'Or dans le panier de l'airfryer, dans sa boîte en bois (sans couvercle) ou dans un plat compatible.

6. Ajoutez autour du fromage quelques pommes de terre, coupées en quartiers ou entières si elles sont petites. Vaporisez-les d’un peu d’huile et ajoutez quelques épices, comme des herbes de Provence, par exemple.

7. Cuisez en mode classique airfryer à 200°C (400°F) pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. À mi-cuisson, mélangez légèrement le fromage avec un couteau pour une cuisson plus uniforme.

8. Servez chaud avec du pain et de la charcuterie. Ajoutez un peu de fleur de sel sur les pommes de terre pour encore plus de saveur.

⚠️ Conseil santé : Trop de gras et de sel, c’est bon… mais avec modération ! 😉