MONT D'OR GRATINÉ

👨‍🍳 LA RECETTE :

1️⃣ Inciser le fromage en croix puis ajouter l’ail émincé et verser le vin blanc dessus, en veillant à ce qu'il pénètre bien dans l'entaille. Poivrer généreusement.

2️⃣ Placer le Mont d'Or dans le panier de l'airfryer, dans sa boîte en bois (sans couvercle) ou dans un plat compatible.

3️⃣ Ajouter autour du fromage quelques pommes de terre, coupées en quartiers ou entières si elles sont petites. Vaporiser-les d’un peu d’huile et ajouter quelques épices, comme des herbes de Provence.

4️⃣ Cuire à 200°C (400°F) pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. À mi-cuisson, mélanger légèrement le fromage avec un couteau pour une cuisson plus uniforme.

5️⃣ Servir chaud avec du pain et de la charcuterie. Ajouter un peu de fleur de sel sur les pommes de terre pour encore plus de saveur.

⚠️ Conseil santé : Trop de gras et de sel, c’est bon… mais avec modération ! 😉