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⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
⌛ TEMPS DE CUISSON : 14 minutes
🥦 INGRÉDIENTS :
250 g de steak de bœuf coupé en lanières
200 g de brocoli émincé
1 poivron rouge épépiné et émincé
1 oignon émincé
2 gousses d'ail pressées
1 cm de racine de gingembre fraîche râpée
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de graines de sésame blondes
3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
20 cl de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de miel
👨🍳 LA RECETTE :
Préchauffez l’airfryer à 180°C (350°F) pendant environ 3 minutes.
Dans un plat compatible avec l’airfryer, mélangez le brocoli, le poivron rouge et l’oignon avec l’huile de sésame et la moitié du bouillon de bœuf. Faites cuire à 180°C (350°F) pendant 8 minutes en mélangeant à mi-cuisson.
Dans un petit bol, mélangez l'ail, le gingembre, la sauce teriyaki et le miel.
Après les 8 minutes de cuisson des légumes, ajoutez les lanières de bœuf par-dessus les légumes dans le panier.
Versez la sauce teriyaki, les graines de sésame et le reste du bouillon sur le bœuf et les légumes.
Faites cuire à 190°C (375°F) pendant 6 minutes, en secouant à mi-cuisson pour bien répartir les saveurs.
💡 MESSAGE DE L'AUTEUR :
Servez chaud avec du riz. Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet, ça marche aussi. Parsemez de graines de sésame en plus, si vous voulez.
❤️ Cette recette est proposée par CameliaBresta (FR)
🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer
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