Pommes de terre tapées CRISPY

⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 35 minutes

⌛ TEMPS DE CUISSON : 16 minutes

🥔 INGRÉDIENTS :

  • Huile d'olive en spray

  • 4 à 6 pommes de terre

  • 4 gousses d'ail

  • 100 g de beurre fondu

  • 1 sauce de dégustation au choix (ketchup, aïoli, deluxe…) facultatif

👨‍🍳 LA RECETTE :

  1. Brossez et lavez les pommes de terre, ne les pelez pas !

  2. Portez à ébullition une casserole d’eau salée et plongez-les pour 15 à 20 minutes de cuisson, pour vérifier la cuisson, la lame d'un couteau doit pouvoir y entrer sans difficulté.

  3. Égouttez les pommes de terre, laissez-les reposer 5 minutes.

  4. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et mélangez-le avec l'ail haché.

  5. À l’aide d’un verre, écrasez grossièrement les pommes de terre, voir vidéo.

  6. À l'aide d'un pinceau, Enduisez chaque pomme de terre avec le beurre à l'ail.

  7. Lancez une cuisson durant 8 minutes à 180°C [375°F]

  8. Enduisez de nouveau avec du beurre à l'ail puis une pincée de sel et relancez une cuisson de 8 minutes à 180°C [375°F]

🎬 EN VIDÉO

💡 MESSAGE DE L'AUTEUR : Personnellement, je les déguste sans sauce, j'ajoute juste un peu de sel au moulin pour la dégustation, la famille adore

🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer

❤️ Cette recette est proposée par : SimpleFood (TT)

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