Tranches d'avocat panées croustillantes
⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
⌛ TEMPS DE CUISSON : 5 à 7 minutes
🥑 INGRÉDIENTS :
2 avocats mûrs mais fermes
1/2 tasse de farine tout usage
2 oeufs battus
1 tasse de chapelure panko
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
huile en vaporisateur
👨🍳 LA RECETTE :
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez-les en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battez les oeufs.
Placez la chapelure panko dans un troisième bol.
Trempez chaque tranche d'avocat dans la farine, puis secouez l'excédent.
Trempez les tranches d'avocat dans l'oeuf battu, puis enrobez-les de chapelure panko.
Répétez l'opération pour toutes les tranches d'avocat.
Vaporisez légèrement les tranches d'avocat panées avec de l'huile en vaporisateur (facultatif).
Placez les tranches d'avocat panées dans le panier de la friteuse à air chaud, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas trop.
Préchauffez votre friteuse à air chaud à 180°C (360°F) pendant environ 5 minutes.
Faites cuire les tranches d'avocat panées dans la friteuse à air chaud pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Retirez les tranches d'avocat panées de la friteuse à air chaud avec des pinces et servez-les chaudes, accompagnées d'une sauce de votre choix.
💡 MESSAGE DE L'AUTEUR : Il est important de surveiller la cuisson des tranches d'avocat dans la friteuse à air chaud, car elles peuvent cuire rapidement. Si vous remarquez que les tranches brûlent avant d'être complètement cuites, réduisez la température de la friteuse ou réduisez le temps de cuisson. Vous pouvez également modifier la température et le temps de cuisson en fonction de la puissance de votre friteuse à air chaud et de la taille de vos tranches d'avocat.
🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer
❤️ Cette recette est proposée par : Marie-Claire de Saint Pierre (FR/MARTINIQUE)
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