Cornichons frits
⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
⌛ TEMPS DE CUISSON : 20 minutes
🥒 INGRÉDIENTS :
150 g de cornichons croquant.
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de poudre d'oignon
2 œufs
50 g de chapelure classique ou panko au choix
👨🍳 LA RECETTE :
Sécher les cornichons.
Dans un premier récipient, mélangez la poudre d'oignon et la fécule de maïs.
Dans un second récipient, fouettez l'œuf.
Dans un troisième récipient, versez la chapelure
Enrobez chaque cornichon dans le mélange de fécule de maïs, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure, de nouveau dans l'œuf et pour finir une dernière fois dans la chapelure.
Répétez l'étape 5 jusqu'à épuisement du stock.
En cuisson à 200°C [400°F] durant 10 minutes, en mélangeant à mi-cuisson.
💡 MESSAGE DE L'AUTEUR : pour éviter que la panure vous colle aux doigts lors de la préparation, il suffit d'utiliser des fourchettes ! Ou de passer tous les cornichons dans la fécule, puis tous en même temps dans l'œuf et tous en même temps dans la panure.
🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer
❤️ Cette recette est proposée par : Elsa de Cote des neiges (CA)
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