BOULETTES DE RICOTTA
⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
⌛ TEMPS DE CUISSON : 8 minutes
🥚 INGRÉDIENTS :
250 g de ricotta
2 cuillères à soupe de farine
2 œufs
15 g de basilic haché
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
3 tranches de pain de mie sans croûte
👨🍳 LA RECETTE :
Mélangez la ricotta dans un bol avec la farine, le jaune d'œuf (sans le blanc), 1 cuillère à café de sel et du poivre au goût. Ajoutez le basilic, la ciboulette et mélangez de nouveau.
Mouillez-vous les mains et formez environ 20 boulettes. Laissez reposer 10 minutes à température ambiante.
Réduisez les tranches de pain en fine chapelure à l'aide d'un mixeur, puis versez-le dans un saladier.
Battez légèrement le blanc d'œuf dans un autre saladier.
Trempez les boulettes de ricotta dans le blanc d'œuf battu, puis dans la chapelure de pain de mie.
Disposez la moité des boulettes dans le panier de la AirFryer et vaporisez de l'huile.
Lancez la cuisson pendant 10 minutes à 200° C. Laissez cuire jusqu'à ce que les boulettes soient dorées. Cuisez le reste des boulettes de la même manière.
MESSAGE DE L'AUTEUR :
🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer
❤️ Cette recette est proposée par : Nadia de Nogent le Rotrou (FR)
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