Bouchées au parmesan
⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 20 minutes
⌛ TEMPS DE CUISSON : 23 minutes
🥚 INGRÉDIENTS :
300 g de pommes de terre
1 jaune d'œuf
50 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de farine
Muscade
60 g de chapelure
1 bouquet de ciboule chinoise
👨🍳 LA RECETTE :
Épluchez et coupez en cubes les pommes de terre, puis faites bouillir les cubes dans de l'eau salée pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les finement à l'aide d'un presse-purée. Laissez les pommes de terre écrasées refroidir.
Ajoutez le jaune d'œuf, le parmesan, la farine et la ciboule dans la purée de pommes de terre et mélangez bien. Assaisonnez selon votre goût en ajoutant du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Formez 12 boulettes de purée (aidez vous avec des cuillères) et roulez-les dans la chapelure jusqu'à les recouvrir complètement.
Disposez les boulettes dans la AirFryer et lancez la cuisson à 200°C [400°F] pendant 6 à 8 minutes.
💡 MESSAGE DE L'AUTEUR :
🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer
❤️ Cette recette est proposée par : Adama (BE)
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