Coulant au chocolat

⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minute

⌛ TEMPS DE CUISSON : 14 minutes

🥚 INGRÉDIENTS :

  • 3 œufs

  • 2 jaunes d'œufs

  • 200 g de chocolat noir dessert

  • 100 g de beurre

  • 70 g de sucre

  • 40 g de farine fluide

  • Sucre glace, sorbet, crème fouettée ou crème anglaise (pour la dégustation facultatif)

👨‍🍳 LA RECETTE :

  1. Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes en mélangeant) ou au Bain-Marie.

  2. Ajoutez les œufs (3 entiers et 2 jaunes), la farine et le sucre, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

  3. Préchauffez votre friteuse à air à 190°C [375°F]

  4. Remplissez au 3/4 vos moules en silicone où vos ramequins, puis recouvrez chaque unité avec du papier aluminium.

  5. Faites-les cuire à la airfryer pendant 10 minutes à 190°C [375°F]

  6. Retirez le papier d'aluminium et relancez une cuisson durant 4 minutes à 190°C [375°F]

💡

🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer

❤️ Cette recette est proposée par : Samantha d'Arras (FR)

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